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HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE * * * *

Hotel €€€
4.4/5
73 opinión
Cerrado - Abierto a 12h00 Horario

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5, rue Michelet, 21000Dijon, Francia Ver en la mapa
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2025
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Cerca de la catedral, esta institución de Dijon vale tanto por su magnífico hotel como por su excepcional restaurante.

Situada en el corazón histórico de la ciudad, cerca de los monumentos más bellos, la Hostellerie du Chapeau Rouge es la parada de lujo de Dijon. En esta antigua posada de 1863, elegancia y modernidad se dan la mano en sus 28 habitaciones de alta gama. Aproveche el espacio de bienestar y saboree el placer de una sauna, un masaje o reserve un tratamiento corporal completo. El punto culminante de su estancia es el restaurante dirigido por el chef William Frachot, galardonado con una estrella Michelin.

¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.

Los puntos fuertes de este establecimiento:


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Opiniones de los miembros sobre HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE

4.4/5
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Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.

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Visitado en septiembre 2023
Très déçus par ce restaurant. Surtout certains serveurs, à 2 doigts de l'irrespect...
Sinon une cuisine qualitative mais des recettes manquant d'originalité pour un 2 étoiles.
Nous pensions passer un bon moment mais beaucoup de points négatifs malheureusement... Nous déconseillons.
(Ceci dit merci à la serveuse "Brit" pour son professionnalisme et sa gentillesse !)
Visitado en julio 2023
Extraordinaire! L’équipe a accepté de me servir (avec un grand sourire) un menu dégustation malgré un enjeu de temps. J’ai pu savourer le tout en une heure… Je les remercie de tout mon cœur. C’était un repas formidable.
Visitado en junio 2023
Extraordinaire ! Voilà rien de plus a dire :)
Visitado en junio 2023
I am giving this Michelin starred restaurant 5 stars using another Michelin restaurant as a comparison. We at at William after a failed dinner at another Michelin restaurant which was all pomp and ceremony but the food was mediocre. When you walk into William, you are greeted by nicely attired staff. They take you to your table, promptly attend to your needs, and help you with your dinner selection. I knew it was going to be a good evening because when I asked the young man helping us, to select a wine for us, he made a few recommendations, one of which was only 79 euros. That tells me he was there to give us reasonable options, so I was pleased. Then the food, there was not a single dish my wife and I did not think was as good or much better than the best restaurants we ventured into in our preceding 4 weeks in France. The is what a Michelin restaurant should be, inviting, wonderful food, and making sure above all you evening is enjoyable.
Visitado en junio 2023
Une soirée exceptionnelle !
Des mets raffinés avec un accord subtil des vins
Un service irréprochable
Un accueil chaleureux
Bravo !

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