Cómo llegar y contactar
Cerca de la catedral, esta institución de Dijon vale tanto por su magnífico hotel como por su excepcional restaurante.
Situada en el corazón histórico de la ciudad, cerca de los monumentos más bellos, la Hostellerie du Chapeau Rouge es la parada de lujo de Dijon. En esta antigua posada de 1863, elegancia y modernidad se dan la mano en sus 28 habitaciones de alta gama. Aproveche el espacio de bienestar y saboree el placer de una sauna, un masaje o reserve un tratamiento corporal completo. El punto culminante de su estancia es el restaurante dirigido por el chef William Frachot, galardonado con una estrella Michelin.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Par ailleurs, poisson et dessert excellent.
Grande déception tout de même.
Deux petits bémols qui , je l'espère pourront être corrigés ... Le plateau de fromage payant alors que l'on prend le menu le plus cher me semble un peu mesquin. C'etait bien la première fois que nous avons vu cela dans un restaurant de ce type.
Autre bémol , le salon pour prendre l'apéritif serait à revoir.
Les chambres quant à elle sont spacieuses et décorées avec goût.
Belle expérience...
Photos du 24 juin 2022
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre commentaire sur notre maison. Nous sommes aussi très heureux que vous ayez apprécié l'expérience culinaire proposée par le chef et ses équipes.
Nous sommes cependant surpris de découvrir les photographies liées à ce commentaire, car il s'agit là de visuels de plats datés d'il y a plus de cinq ans. En effet, ceux-ci ne reflètent plus du tout la philosophie de notre maison et du chef qui ne propose aujourd'hui, que des produits de notre région comme vous le savez. Nous sommes donc troublés par ces éléments, qui nous le craignons, risqueraient de nuire à l'image du restaurant. Pour cette raison, pensez-vous qu'il soit envisageable de retirer ces quelques photographies qui sont bien loin de l'expérience que nous avons choisie de présenter aujourd'hui à nos chers convives.
Nous vous remercions d'avance de votre compréhension et espérons avoir prochainement le plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre jolie maison.
Sincères salutations.
La direction