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2024
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Una cocina llena de delicadeza.
Carine y Julien Burdin le dan la bienvenida a su restaurante inaugurado en agosto de 2020. En la terraza o en la hermosa sala abovedada con piedra vista, es una verdadera invitación al placer culinario. Los platos se componen de productos de temporada, sin descuidar nada desde el punto de vista estético para sublimar los sabores. Suprema de pollo en salsa de vino amarillo o cuadril de ternera Charolais, nos sorprenden gratamente los acompañamientos: puré de apio, zanahoria glaseada con miel, ñoquis y espinacas. En cuanto a los vinos, encontramos lo mejor de nuestras regiones.
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Opiniones de los miembros sobre L'ÉVIDENCE
4.9/5
54 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Restaurant à découvrir sans hésitation, très belles façons de nous faire découvrir des saveurs nouvelles, mélangées et en osmose.
Très agréable moment.
Très agréable moment.
Visitado en diciembre 2023
Nous y avons passé une excellente soirée d'anniversaires : repas haut de gamme quelque soit le menu choisi et tout ça dans une ambiance détendue. Une touche d'originalité dans chaque plat autant au niveau du goût que de la présentation : Félicitations !
Le petit + : la visite du chef en fin de service !
Un grand MERCI à toute l'équipe de nous 4 pour cet excellent moment !
Le petit + : la visite du chef en fin de service !
Un grand MERCI à toute l'équipe de nous 4 pour cet excellent moment !
Visitado en noviembre 2023
Des serveuses très agréables. Une cuisine délicieuse avec de bonnes proportions. C’est une belle découverte
Visitado en noviembre 2023
Vraiment très bon et raffiné
Nous nous sommes régalés avec la cuisine du chef
Nous nous sommes régalés avec la cuisine du chef
L'ÉVIDENCE
Director
26/11/2023 a las 08:36
Bonjour Philippe,
Merci pour votre joli message.
Cordialement Carine et Julien
Merci pour votre joli message.
Cordialement Carine et Julien
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Nous avons pris deux menus évidence avec entrée, plat (vous choisissez également votre accompagnement pour votre plat) et dessert pour 37€, deux apéritifs maison crémant et liqueur de poire, deux verres de vins blanc (chorey les beaune) et deux de rouge (hautes côtes de beaune).