Resultados Bistronomía Dijon

L'ÉVIDENCE

Bistronomía €€
4.9/5
88 opinión
Cerrado - Abierto a 12h00 Horario

Cómo llegar y contactar

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53, rue Jeannin, 21000Dijon, Francia Ver en la mapa
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2025
Recomendado
2025

Una cocina llena de delicadeza.

Carine y Julien Burdin le dan la bienvenida a su restaurante inaugurado en agosto de 2020. En la terraza o en la hermosa sala abovedada con piedra vista, es una verdadera invitación al placer culinario. Los platos se componen de productos de temporada, sin descuidar nada desde el punto de vista estético para sublimar los sabores. Suprema de pollo en salsa de vino amarillo o cuadril de ternera Charolais, nos sorprenden gratamente los acompañamientos: puré de apio, zanahoria glaseada con miel, ñoquis y espinacas. En cuanto a los vinos, encontramos lo mejor de nuestras regiones.

¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.


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Opiniones de los miembros sobre L'ÉVIDENCE

4.9/5
88 opinión
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Visitado en noviembre 2023
Super découverte ! Je recommande fortement, ambiance très intime et élégante. Service irréprochable et les plats sont excellents.
L'ÉVIDENCE
L'ÉVIDENCE Director
09/11/2023 a las 16:31
Bonjour Ophélie,
Nous sommes ravis que cette découverte de notre restaurant l'Évidence vous ai plu.
Merci pour votre chaleureuse recommandation.
Cordialement Carine et Julien
Visitado en noviembre 2023
Excellente cuisine avec un très bon rapport qualité prix. Tout était parfait : le raffinement des plats, le service bienveillant, le cadre chaleureux… Une belle découverte,.
L'ÉVIDENCE
L'ÉVIDENCE Director
14/11/2023 a las 07:23
Bonjour Virginie,
Merci beaucoup pour votre chaleureux commentaire, ravis que tout vous ai plu.
Cordialement Carine et Julien
Visitado en noviembre 2023
Un vrai régal ! Une nourriture raffinée sans être excessive, l’attention à la qualité des ingrédients et une présentation appétissante. On appréciera la possibilité de composer plat et accompagnement. Ajoutez à cela un service aimable et détendu. C’était parfait !
L'ÉVIDENCE
L'ÉVIDENCE Director
05/11/2023 a las 12:05
Bonjour Frédéric,
Nous vous remercions pour votre excellent retour sur votre repas dans notre restaurant l'Évidence.
Ravis que tout vous ai plu.
Cordialement Carine et Julien
Visitado en noviembre 2023
Un cadre chaleureux, un service impeccable, une cuisine excellente, le petit plus qui peut paraître anecdotique mais que personnellement j’apprécie, le chef nous salue avant de partir.
L'ÉVIDENCE
L'ÉVIDENCE Director
05/11/2023 a las 12:06
Bonjour Benoît,
Merci pour votre gentil commentaire.
Le chef apprécie également ces moments d'échange avec ces clients.
Merci
Cordialement Carine et Julien
Visitado en septiembre 2023
Restaurant à decouvrir
Les plats sont délicieux, très bien cuisiné,
Vraiment on s'est régalé
Le service comme les plats et surtout la patronne est de très bon conseil sur les plats et les vins
À visiter et penser à réserver

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