Platos tradicionales franceses del chef Jean-Bruno Gosse y la pastelera Lucile Darosey en fórmulas asequibles.
Loiseau des Ducs es uno de los 5 restaurantes del grupo Bernard Loiseau en Borgoña Franco Condado que ha sido un éxito desde su apertura en 2013. En 2025, el chef Iluan Fistos, formado en Saulieu, propone platos que, sin dejar de estar enraizados en la tradición Bernard Loiseau, reinterpretan la cocina borgoñona con sutileza gráfica y gustativa. Le encantará el ambiente acogedor de piedra y terciopelo de esta casa urbana del siglo XVI situada en el centro de Dijon. El menú Vauban ofrece toda la calidad Bernard Loiseau a un precio asequible.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre LOISEAU DES DUCS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Es gibt keinen Beistelltisch, hier müsste allenfalls Verbesserungen vorgenommen werden.
Die Weingläser sind viel zu klein, zusätzlich wird nicht gefragt ob man gerne awinierte Gläser möchte.
Durch den Michelin Stern wird im Service mehr erwartet.
Die Küche hat viele filigrane und ausgedachte Kompositionen. Well done.
Bedienung sehr bemüht.
Leider fehlte am Anfang der aktive Hinweis, dass das Gänge-Menü insgesamt günstiger kommt als die Einzelauswahl der Speisen.
Mais j'ai passé un excellent moment de gastronomie. Merci
Bravo à toute l’équipe