Cómo llegar y contactar
Restaurante con ambiente de moda y acogida en Dijon.
Uno de los restaurantes de moda de Dijon. No sólo por su ambiente de moda, con una decoración decididamente contemporánea y de diseño en cuanto a colores, mobiliario y decoración, sino también por su cocina fina, muy solicitada e hipercreativa. Al piano se encuentra el chef Gaël Sanchez, cuyas puntuaciones no se basan únicamente en el producto en sí, sino también en los acompañamientos y la maestría culinaria. No hay más que probar la chuleta de ternera a la parrilla servida con un wok de fideos y un jugo de jengibre para convencerse. Otro plato de la Galería: filete de dorada marinado con lima y aceite de oliva virgen, tartar de remolacha roja y pesto rojo. Como habrá podido comprobar, el maridaje de sabores y texturas sigue siendo una de las señas de identidad del restaurante: cada plato combina productos básicos, condimentos, plantas aromáticas y un juego de sabores: crujiente, suave, picante, dulce y ácido. El servicio es impecable y rápido a la hora de comer. Mención especial merece la amable acogida que siempre se recibe, tanto en el almuerzo como en la cena.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre GALLERY 412
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Notre salade césar était très bonne. Déception au niveau de ma Pavlova. Le chocolat blanc dessus était extrêmement dur.
Au moment de payer, on nous demande de patienter car 1 seul tpe et il est dans les étages de l'hôtel.
Nous avons très bien été servi par les jeunes serveuses avec le sourire à l'inverse de leur responsable.
Je ne recommande ce restaurant.