Cómo llegar y contactar
Restaurante en un ambiente cálido que ofrece cocina casera con productos ultra seleccionados en Dijon.
El equipo de Villa Vauban le da la bienvenida en un ambiente acogedor, elegante e íntimo con sus luces tenues y sus mesas redondas. El chef Xavier Pernot le ofrece una cocina creativa, constantemente renovada, con productos ultra seleccionados. A la hora de comer, descubra las sugerencias diarias según la llegada del mercado. Mousseline de potimarron, ratones de cordero estofados al romero o hamburguesa de pollo con queso comté, el menú satisfará todos los apetitos. Pruebe la especialidad del chef: foie gras casero con gelatina de manzana y canela y nueces.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre VILLA VAUBAN
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
All the recipes are original, home made, and awesomely tasty.
The service is professional, discreet, and friendly.
I highly recommend for dinner with relatives , family or business.
Un très bon restaurant.
Toutes les recettes sont originales, maison et savoureuse.
Le service est professionnel, discret et amical.
Je recommande vivement pour dîner avec des proches, la famille ou des relations professionnelles.
La cuisine est raffinée et très très bien réalisée. Les deux serveuses étaient adorables. Allez-y sans hésiter. Merci !
La décoration du restaurant est épurée.
La nourriture y est excellente pour ma part j'avais pris la dorade en entrée et j'ai repris une deuxième entrée avec le fricassée d'escargot.. les deux étaient excellents.
Mon mari a pris l'œuf parfait le porc et en dessert le nougat il a dit honnêtement que c'était le meilleur nougat qu'il n'avait jamais mangé.
La seule chose si je devais dire quelque chose ce serait au niveau du vin.
Une dizaine sont proposés au verre mais aucun rosé.. nous n'avons pas du tout les mêmes goûts avec mon mari en matière de vin et de ce fait nous avons pris que des vins au verres..il a manqué le rosé que moi j'apprécie particulièrement..
Et je n'allais pas prendre une bouteille pour moi seule sachant que mon mari préfère le rouge ou le blanc.. enfin les digestifs sont un petit peu cher compter entre 10€ à 12€ pour un rhum.
Le service qui est très agréable et c'est un restaurant où nous reviendrons avec certitude !
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Merci à L’équipe et au chef !