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Recomendado
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Platos de inspiración vietnamita, tailandesa y china basados en productos frescos.
Tran es una auténtica institución en Dijon, con clientes que viajan desde Auxerre, Besançon, Beaune e incluso Nancy para degustar sus especialidades.
Tran es el único restaurante que queda desde la apertura de la Toison d'Or en 1990, y es una visita obligada si busca auténticos sabores asiáticos. Desde el tradicional rollito de primavera hasta las gambas tailandesas y el pollo con chalotas, todas las recetas han sido transmitidas por Kim, la abuela, y perfeccionadas a lo largo de los años. Todas las especias se importan directamente de Asia, y los Tran confían en la experiencia de los granjeros franceses para abastecerse de carne y aves.
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Opiniones de los miembros sobre TRAN
4.4/5
19 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Nems excellents
Accueil très sympathique
Idéal avant une soirée au zénith tout proche