Resultados Restaurante ecológico Dijon

L'ABENFANT

Restaurante ecológico €€
Abierto - Cierra a las 21h00 Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
32, rue Amiral Roussin, 21000Dijon, Francia Ver en la mapa
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2025
Recomendado
2025

Restaurante locavore en Dijon, donde el chef propone entrantes, platos principales y postres con sabores sutiles y productos locales

Laëtitia y Florian le dan la bienvenida a su restaurante locavore, L'Abenfant, que significa "el niño del gran niño" en francés antiguo. La decoración reciclada y la bonita vajilla antigua dan un ambiente familiar a la sala. El toque vintage llega incluso al plato para una cocina, ciertamente, de abuela, pero lejos de ser anticuada. El chef propone tres entrantes, platos principales y postres con sutiles y sorprendentes combinaciones de sabores. Ni chocolate ni café, todos los productos son frescos y locales. ¡Una dirección gourmet y comprometida!

¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.


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Opiniones de los miembros sobre L'ABENFANT

5/5
98 opinión
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Valor para el dinero
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Originalidad
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Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.

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Bernard F.
Visitado en febrero 2025
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Marco/Ambición
Servicio
Ambiance décontractée mais néanmoins très professionnelle. Très bon repas préparé avec originalité. Une excellente adresse à recommander
melanie A.
Visitado en febrero 2025
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Marco/Ambición
Servicio
Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant. De l'entrée au dessert, Nous nous sommes régalés. Nous reviendrons avec plaisir.
Damien R.
Visitado en febrero 2025
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Marco/Ambición
Servicio
Excellents plats, très agréable atmosphère et service au top!
Visitado en febrero 2025
Nous avons passé un super moment
Le repas était délicieux du début à la fin
L’accord 2 verres de vin était parfait.
Le service est adorable et professionnel
Nous reviendrons avec plaisir dans ce charmant restaurant
Visitado en febrero 2025
The menu explains their name - it’s to do with being a the child of a great grandchild (l’abenfant in old French…I think!) and the cooking resembling that of a traditional French grandmother…baked celery hearts (big chunky, crunchy deliciousness but it may have been celeriac which is céleri-rave in French), endive tatin, cooked cheese pudding with olive…but the food is as described in the restaurant's philosophy: using local, seasonal ingredients and traditional French cooking techniques, while avoiding certain imported ingredients like chocolate, vanilla, coffee and exotic fruits. They focus on highlighting the variety of French ingredients available and acknowledge their local producers. They also offer some of the products they use for sale. Very inventive updates (actually, what do I know French Gandma makes) made it truly unique. We’d go well out of way to come here again, and I mean a loooooong way - helped by it being in utterly wonderful Dijon. Also expertly served by the one front of house person (minimum 3 in the kitchen) and nice rustic touches on the decor. Lovely atmosphere for a cosy meal

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