Cómo llegar y contactar
Restaurante como bar de flammekueches, que ofrece tartas flambeadas a la carta con recetas clásicas y originales
L'Alsacien Dijon es el primer bar de Flam que celebra la convivencia y el saber hacer. Su pastelería trenzada a mano procede de Alsacia, con ingredientes de productores locales. Se puede degustar la Tradicional (nata, bacon, cebolla), la Gratinée con queso fundido, así como variantes veganas. La carta también incluye entrantes para compartir, como Knack/Strasbourg (salchicha + galette) y spaetzle gratinado con queso Munster o Epoisses... Acompáñelos con una copa de vino o cerveza, servida en la mesa. Abierto los 7 días de la semana, servicio continuo de 12.00 a 22.30 h, accesible a grupos y animales de compañía. Un lugar acogedor, perfecto para viajar sin salir de Dijon, y un par de jefes adorables.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Para más información
Información y horarios en L'ALSACIEN
Abierto todos los días y festivos de 12.00 a 22.30 h. Se recomienda reservar. Menú: unos 15 euros. Vino por copas. Admite grupos (sala privada previa petición). Venta para llevar.
Mensaje de la Dirección
Le esperamos en el corazón de Dijon, en la Embajada de Alsacia
Compartir, convivir, buen humor, esto es lo que le proponemos en torno a auténticos Flammekueches con bordes trenzados a mano. Descubrirá un abanico de recetas dulces y saladas (sí, sí) que le sorprenderán seguro
Bebidas: Ofrecemos una amplia gama de vinos y cervezas de productores 100% alsacianos, por supuesto
Nuestro equipo está deseando darle la bienvenida a Alsacia
Opiniones de los miembros sobre L'ALSACIEN
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Je tiens juste à dire que la banquette de 6 places est plutôt serrée. Les autres tables dans la salle et le choix de siège ou chaises sont mieux.
La salade était composée de quelques feuilles vertes, de betterave et carottes râpées fades, de quatre mini toasts de chèvre-miel brûlés, et de pickles en conserve. Aucun assaisonnement : c’est le vinaigre de la boîte qui a tout imbibé. J’ai fait remarquer ce goût industriel, la serveuse a d’abord nié, avant de revenir pour confirmer qu’ils venaient bien d’une conserve, "mais d’Alsace" ????????????. Comme si cela changeait la qualité du plat.
Aucune valeur ajoutée. En restauration, un minimum d’effort est attendu, ce qui n’a clairement pas été le cas ici.
En fin de repas, on me demande mon avis, mais à la moindre remarque, le salarié détourne les yeux et ne relève pas. Et en plein service, le personnel commence déjà à mettre les chaises sur les tables. Une façon assez claire de vous faire comprendre qu’il est temps de partir.
Et pour finir , j'écris ce commentaire à 2h du matin, car à la place du déca que j’avais commandé, on m’a délibérément servi un café non décaféiné, sans me prévenir. Résultat : nuit blanche.
Il existe bien mieux sur Dijon. À éviter.