Restaurante como bar de flammekueches, que ofrece tartas flambeadas a la carta con recetas clásicas y originales
Después de París, Nantes, Lyon y Besançon, L'Alsacien, dirigido por Valentin y Lucie, lleva dos años en Dijon. Aquí, no espere encontrar chucrut u otras especialidades alsacianas, porque sólo una está en el candelero. En efecto, el restaurante, con su original concepto, se define como un bar de flammekueches. Super-elección de tartas flambeadas para compartir, recetas clásicas u originales como la sabrosísima flammeküeche con queso munster. También puede degustar la Tradicional, generosa y cremosa, o la Gratinée para un toque extra de queso. Excelente tarta de manzana. El ambiente está asegurado gracias a un equipo de primera, acogedor y atento.