WHISKY MAC MALDEN

Mac Malden es una joven marca de whisky situada al lado de Beaune. Con sus acres escoceses, este nombre remonta a los orígenes de la familia Maldant, la de un Lord inglés. Jean-Luc Maldant, que hoy es el dinámico propietario del Domaine Maldant Pauvelot, ha tenido ganas de crear un whisky con raíces burguesas. Después de varios años, la marca se ha convertido en la de una gama de 5 whiskys al borde de la borgoña. Los "zumos" se seleccionan con un máster que viene de una destilería escocesa del valle de la Spey. El nacimiento del Charolay's Speyside, una malta de 12 años de edad envejecida en barriles de bourbon y perfeccionado en barriles de Corton sella un matrimonio entre la cultura del vino y del whisky. Los Mac Malden están acondicionados en pequeñas botellas redondas de 50 cl con los botones de vidrio made in Borgoña. Desde la familia se ha ampliado con un Highland, el White Bresse, una malta envejecida en barriles de chardonnay. Los Mac Malden declinan así la Burgundy's touch con un bestiario: el toro del Charolais, el pollo de Bresse que irá seguido de la trucha del Morvan, Morvan's Trout envejecido en barriles de Corton Carlomagna y ligeramente rosado. Para los amantes del torneo, está el Black Malden, con la efigie del caracol negro, así como un blended, el Froggy. Después nació un gin "casa", el M, The Gin from burgundy By Mac Malden, destilado en Borgoña en Dijon a base de tres orígenes de las bayas de ginebra con una cáscara de limón amarillo para dar la frescura. Por último, "El Coñac de los Viajeros" en las narices de ron completa esta gama, un coñac elaborado en asociación con la famosa destilería de los Moisans en Charente. Es la Société des Grands Vins du Vieux Monde, basada en el ámbito que distribuye estos alcoholes completados de productos en negocio de las más bellas firmas, Deau, Viche Pitia…