Venta de vinos y licores Chorey-Les-Beaune

El Bareuzai, nuevo en 2015, empieza una nueva vida. Totalmente transformado en cavista por los establecimientos de Charousset, bien conocidos en la región, puesto que están a la cabeza de una red de 8 cuevas borgoñononas, continúan su ascenso retomando este cartel. El lugar es excelente. Justo enfrente de la montaña de Corton que da a luz, con 150 hectáreas de viñedos, a una maravillosa Côte de Beaune cada año. El techo borgoñoso del edificio no engaña, la bodega del Bareuzai sabe de lo que habla. Hay una gran selección de vinos de Borgoña en blanco y negro, algunos de ellos de denominación regional y vinos muy grandes. Para ser completa, el sótano también propone champanes y credos e incluso Bib (bag in box), muy de moda en los últimos tiempos. Sin olvidar las bebidas espirituosas: whisky, licores… No sólo puedes proporcionarte botellas de vino, de calidad, sino que además el establecimiento es un bar de vinos. Es una ocasión para probar las ruinas de la casa y acompañarlas con pizarra de charcutería y quesos locales. Podrá sentarse en la terraza o en la sala de estar, privatizando una degustación con amigos o compañeros de trabajo.

Ofrecen una amplia selección de vinos de Borgoña, desde blancos a tintos, Premiers Crus y Grands Crus. Entre sus productos estrella figuran el Bourgogne Chardonnay Grands Terroirs, el Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" y el Corton Charlemagne Grand Cru. La finca también ofrece un servicio de entrega a domicilio para quienes deseen encargar sus vinos a distancia. Es importante tener en cuenta que para acceder al sitio web y comprar productos es necesario ser mayor de 18 años, y se recuerda consumir alcohol con moderación.

La familia ha estado en la vid desde 1766. Daniel Maillard creó su dominio en 1952. Representantes de la segunda generación, los dos hermanos Pascal y Alain Maillard dirigen el ámbito, dividiendo las tareas: Alain ocupa los viñedos y Pascal trabaja en la vinificación y comercialización de vinos. El terreno se extiende sobre 19 hectáreas y 8 pueblos. Una cultura tradicional, razonada y sin desherir. Una de las peculiaridades de la casa es trabajar con el calendario lunar,¡eso parece tener éxito! Un ámbito impresionante con edificios perfectamente cuidados, una cava de cata de unos 30 m ² y una cubertería de 500 m ². Los vinos del dominio están presentes en muchos (buenos) restaurantes de la región.