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FERME DU CONCLOIS

Quesería – Lechería

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Ferme de Conclois, 21290Bure-Les-Templiers, Francia

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Sophie Vincent, bióloga, y su marido Thibaut Salloignon, ingeniero en ecodiseño, eligieron la granja familiar de Thibaut, en agricultura ecológica en el corazón de la región de Châtillonnais, por estar cerca de la naturaleza y en consonancia con sus valores. Mientras Thibaut desarrolla su empresa Cycle en Transition en torno a la movilidad suave en bicicleta y bicicleta eléctrica, ayuda de buen grado a Sophie en la explotación de una granja de 50 ovejas lecheras de raza lacaune. Leche, quesos, yogures, adobos de tommes, corderos en cajas en verano, harinas, pasta. Puede encontrarlos en la granja y en los mercados.

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Información y horarios en FERME DU CONCLOIS

Con cita previa en la granja - En la panadería de Chambain los miércoles y viernes de 17h30 a 20h00 - En el mercado de Recey sur Ource los sábados de 9h00 a 12h00 - En el mercado de Aignay le Duc los viernes por la mañana - En el mercado de Courcelles sur Aujon de 10h00 a 12h30 -. Tienda Brin de Campagne en Chaumont - tienda Vignozzi de Rouvres - quesería Marcoux en Andilly-en-Bassigny.

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Opiniones de los miembros sobre FERME DU CONCLOIS

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Pascale Bonnaire

Visitado en septiembre 2022

Une "dinguerie" pour les produits laitiers et fromages maison (dixit mon ado qui a eu le plaisir d'être accueilli sur l'exploitation lors d'un camp itinérant avec La Ferme d'Aulot). A recommander sans modération.