AUBERGE LE RENARD'EAU
Cómo llegar y contactar
Este encantador hostal con decoración rústica cuenta con cómodas camas, y también tiene un buen restaurante con platos frescos y locales.
Enclavada en el corazón de uno de los pueblos más bellos de Francia, esta encantadora posada de decoración rústica hará las delicias de los amantes del patrimonio. Viejas paredes de piedra, suelos de madera, camas acogedoras, platos regionales y un ambiente agradable le esperan. El establecimiento es también un restaurante que llegó a la final del programa de televisión La meilleure cuisine régionale, c'est chez moi en 2024. Todos los platos se preparan con mimo utilizando productos regionales y de temporada. ¿Sucumbirá al famoso coq au vin del chef Olivier Raux, asistido por Yu Haiou "Yanan"?
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en AUBERGE LE RENARD'EAU
Abierto todo el año. Cerrado los lunes. Temporada baja: habitación doble desde 85 €. Desayuno: 10 euros. Cama supletoria: 15 euros. Mascotas: 12 euros. Se aceptan mascotas (12 euros). Comida y bebida.
Mensaje de la Dirección
El Auberge Le Renard'eau es un auténtico hotel-restaurante de pura tradición borgoñona. Le da la bienvenida en un entorno rústico, original y atípico, a orillas del río Bèze, cerca de la ruta del vino y de Dijon. El restaurante ofrece varios comedores. El chef, Olivier Raux, y su equipo sirven una cocina casera, tradicional y sabrosa, que combina productos locales, frescura y exquisitez. El menú a la carta ofrece una variedad de platos que se adaptan a todas las necesidades dietéticas e intolerancias. También encontrará menús románticos y comidas completas y de calidad para sus hijos. También podrá disfrutar de bebidas frías y calientes, aperitivos, vinos y cócteles. Podrá degustar platos elaborados con productos frescos de la región y especialidades de Borgoña. Por ejemplo, podrá degustar una loncha de jamón entreverado del chef, seguida de un carpaccio de jabalí, todo ello acompañado de una copa de vino tinto, blanco o rosado de la región. Su carne se cocinará a la leña en la chimenea del Grill en invierno y en la chimenea exterior en verano. Si opta por magret de pato o salmón, se ahumará en el ahumadero de la posada. Podrá disfrutar de su comida en el interior, en uno de los espacios reservados, o al aire libre, en una de las terrazas. El lugar ideal para hacer una parada antes de descubrir uno de los pueblos más bellos de Francia
Opiniones de los miembros sobre AUBERGE LE RENARD'EAU
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Les salles merveilleuses
Le feu crépite
Froid dehors
On m installe..porte ouverte...le froid entre...
On me dit que l on va fermer..ce ne fût jamais fait...
Viande superbe ????
Mais frites pas du tout maison ???? et légumes sans consistance... dommage..
Le rapport qualité prix n'est pas au rendez vous
Le chef est accessible et sa cuisine est goûteuse et particulièrement généreuse.
On a adoré, rapport qualité prix imbattable, particulièrement le midi avec moins 20% sur les plats.
Je vous conseille vivement le jambon persillé, ainsi que le coq au vin et le boeuf bourguignon. La glace artisanale est excellente.
Nous reviendrons avec un grand plaisir dans cette auberge du 17e, un rendez-vous incontournable de Bèze.
Merci, continuez ainsi.
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Excellent endroit! ✨