DOMAINE DES HOSPICES DE BEAUNE
Cómo llegar y contactar
Fundado en 1457, el dominio de los Hospicios de Beaune se ha ampliado progresivamente gracias a los legados que se le han hecho. Ahora cuenta con más de 60 hectáreas, repartidas entre Pouilly-Fuissée y Gevrey-Chambertin, para una producción de más de 40 denominaciones prestigiosas. Desde enero de 2015, es una mujer que lo dirige. La Ludivina Griterna, 36 años, ingeniero agrónomo y enontorio de formación sucederá a Roland Masa. Llega de la casa Pierre André, Aloxe-Corton. Una veintena de vinicultores, sobre los consejos de su nueva gerente, cultivan y cuidan con gran cuidado este ámbito cuya fama ya no está por hacer y cuyos vinos de la vendimia del año se venden durante la celebración de subastas que se celebra el tercer fin de semana de noviembre. El conjunto de los beneficios de esta venta se devuelve a obras caritativas. Desde 1994, los Hospicios disponen de una nueva cubertería que garantiza la calidad esperada. La antigua cubertería y las bodegas del Hotel-Dieu están abiertas al público un fin de semana durante el año, el fin de semana de la venta de vinos. En tus agendas.
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