Los mejores restaurantes Bilbao

Este restaurante especializado en bacalao prepara una cocina innovadora y refinada. Se puede disfrutar del bacalao preparado de diversas maneras (al pil-pil, a la bizkaina o en forma de croquetas). Un servicio muy cuidado y un entorno acogedor con vistas a la ría.

Un espacio único, con vistas a la ría, que combina gastronomía y música, especialmente jazz. Situado dentro del mercado de la Ribera, es restaurante, bar de cócteles y club de jazz. Elaboran cocina de temporada con productos de mercado y cócteles sofisticados. Programan conciertos en vivo amenizados por La Ribera Jazz Band. Su programación también incluye grupos emergentes de la escena local e internacional, y una vez al mes, conciertos y actividades diseñadas para el público joven.

Es un pequeño y moderno restaurante dedicado a las cocinas del mundo en el barrio de San Francisco. Su decoración vintage y su buena cocina casera, que mezcla sin complejos las más variadas influencias, son la clave de su éxito. Aquí el menú cambia constantemente según los productos de temporada y las modas del momento, pero no dude en probar su menú del día: es un valor seguro. Arroz negro con tinta de calamar, ensalada de camarones tailandeses, coliflor a la parrilla con ras el-hanout (especias) y su cuscús: un festival de sabores de todo el mundo.

Es la hermana pequeña del galardonado Amaren, especialista en carnes rojas de Bilbao. Más accesible y no menos apetitosa que los platos del establecimiento matriz, la carta de esta taberna vasca especializada en hamburguesas gourmet hará salivar a todos los carnívoros sibaritas. Además de una selección de entrantes y suculentos platos de carne, se puede elegir entre una decena de hamburguesas, todas ellas elaboradas con carne de buey a la parrilla. En resumen, ¡suficiente para contentar a unos cuantos a un precio más económico!

Bokat es un lugar insólito donde la gastronomía se encuentra con... ¡elbocadillo en bocata ! La idea surgió de cinco chefs con paladares exigentes, decididos a exprimir toda la sutileza, las texturas y los sabores de la alta cocina entre dos rebanadas de pan. Y el resultado es impresionante Los platos son a la vez familiares y originales, pero sobre todo están elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Es muy probable que si va una vez, no sea la última

Carnívoros exigentes, ¡alégrense! Si aún no has tenido la oportunidad de deleitarte con una buena chuleta durante tu estancia en Bilbao, todavía estás a tiempo de hacerlo, y de la forma más agradable posible: Amaren es una institución bilbaína en lo que a carnes rojas se refiere. Galardonado con numerosos premios (entre ellos, el ^14º puesto en la lista de los 101 mejores restaurantes de chuletones del mundo en 2023), ofrece costillas a la parrilla, tartares y carpaccios, cada uno más exquisito que el anterior. Si las proteínas no le asustan, ¡vaya con los ojos cerrados!