Restaurantes cocina asiática Montreal

Situado en pleno corazón del Viejo Montreal, este restaurante ofrece auténtica cocina vietnamita inspirada en los bia hoi (pequeños pubs callejeros de Hanoi). El chef Ross Louangsignotha está al mando y aporta una visión moderna de la cocina del sudeste asiático conservando la esencia de las recetas tradicionales. La sopa Tonkin es una delicia (con el añadido de ternera poco hecha), al igual que los rollitos imperiales. Para los noctámbulos, el restaurante cuenta con un bar de cócteles, el Nhâu Bar.

Situada a tiro de piedra de la iglesia de St. James, esta izakaya japonesa no ofrece más que especialidades niponas, además de versiones revisitadas como el Moshibèkon Yakitori ( brochetas de moshi y bacon). Puedes acompañarlo todo con un cóctel típico, una cerveza japonesa o, por supuesto, un buen sake. El local puede ser ruidoso a la hora de comer, así que ¡atención! También merece una visita: su hermana pequeña gourmet, Hanzo Izakaya, en la calle Saint-Nicolas, en el corazón del Viejo Montreal. Se lo recomendamos

El restaurante Kazu se encuentra (a menudo) al final de la cola, en la esquina de las calles Sainte-Catherine y Saint-Marc. Frecuentado por clientes habituales y estudiantes, este izakaya japonés en el centro de la ciudad es un verdadero placer para las papilas gustativas... ¡y el bolsillo! El local no parece gran cosa, el interior es diminuto y sin pretensiones, pero se viene por la buena comida que ofrece: okonomiyaki, onigiris, nabemono... auténtica cocina japonesa, sabrosa y sorprendente. Es EL sitio al que hay que ir en el barrio.

Esta dirección del vecindario ofrece comida tradicional tibetana en un ambiente simple y auténtico. La terraza del fondo es tan tranquila como usted quiera. Los platos se preparan con carnes y verduras finamente cortadas al estilo tibetano. El plato típico es el momo, un gran ravioli relleno de carne, queso o verduras. El menú del Yeti incluye un rico surtido de las especialidades de la casa. Algo para darse un festín antes de planear, por qué no, ¡un viaje por el Himalaya!

Una antigua tienda de arte chino alberga ahora EL lugar de moda del momento. La cocina, situada en el centro de la sala, ofrece a los comensales el placer de ver cómo se preparan los platos japoneses. Sashimi, pato asado envejecido en miso o tantan udon: estas delicias son ideales para compartir. Las copas de vino o sake tienen un sabor muy especial bajo la suave iluminación. Y para mayor intimidad, el pequeño bar de vinilos del sótano se transforma por la noche en un club único.

Tras el gran éxito del restaurante Sushi Momo, Christian Ventura lleva aún más lejos su concepto de sushi vegano. Con Bloom, el ambiente es un poco más lujoso, y el estilo es refinado en tonos crema, con piedra, madera y flores secas. El menú, que mantiene el mismo espíritu, es muy interesante. Con "salmón" de konjac, "cangrejo" de tofu y tempura de boniato, la creatividad de la vegetación no tiene límites. El resultado es elegante y, sobre todo, equilibrado. Una buena dirección para gourmets curiosos de nuevos sabores.

El restaurante gastronómico Hiatus se ha instalado en lo alto de la Place Ville Marie. Ni que decir tiene que la vista panorámica de la ciudad es impresionante Abierto por el mismo equipo que dirige Cathcart y Jatoba, Hiatus se divide en tres plantas distintas: la terraza Rose Orange para el aperitivo, un café-bar abierto todo el día y el restaurante, mezcla de diseño y elegancia. En el plato, cocina franco-japonesa de alto nivel que incorpora numerosos productos regionales. Descúbralo por la comida y las vistas

Aunque el nombre indique lo contrario, no es una tienda de comestibles sino un restaurante tailandés, al menos ahora no hay confusión. Con bancos de madera clara, un mostrador y azulejos blancos en la pared, el local es de diseño. La cocina abierta sirve platos tradicionales como el eterno pad thai o deliciosos currys. Las alitas de pollo crujientes son tan buenas como picantes, estás avisado. Junto al mercado Jean-Talon, es una buena opción para comer barato en el barrio.

Afrontémoslo: no vamos a Chez Chili por el escenario, sino por los platos, cada uno tan bueno como el siguiente (y créenos, una buena parte de los platos han sido probados y aprobados!). Mención especial a la excelente berenjena con ajo, fundida en la boca, para ser servida con arroz blanco y tofu salteado por ejemplo, todo por el precio justo. El servicio es siempre muy agradable y el té se sirve en la mesa, junto a la clásica jarra de agua. ¡Una muy buena dirección en el Barrio Chino!

El Tigre Rojo es una especie de híbrido entre un pub local y un típico restaurante vietnamita de comida callejera. En la carta: ensalada de papaya verde, brochetas de cerdo a la barbacoa y con sésamo, mini tortitas vietnamitas de pollo y gambas... Recomendamos que varias personas compartan algunos platos, para poder probarlo todo. Hay una buena carta de cócteles de la casa e incluso una cerveza que lleva el nombre del local, una rubia ligera que entra muy bien. Si el local no tiene terraza, hay una gran puerta de garaje que se abre de par en par en los días soleados.

El barrio no es ajeno a la buena comida asiática, y aquí hay uno que nos gusta mucho. Aquí se puede disfrutar de las especialidades vietnamitas que han dado fama a este popular restaurante, que siempre está lleno. Nos traen una tetera llena en cuanto ponemos un pie bajo la mesa, y luego entramos en calor con una sopa tonkinesa o un delicioso phở. Es fresco y ligero a pesar de las generosas proporciones. Se puede ir con los ojos cerrados, es simplemente bueno, el servicio es rápido y los precios son bastante bajos. ¿Qué más se puede pedir?

Un pequeño capullo donde la decoración oriental y la iluminación tenue crean un ambiente especialmente cálido. Este bar-restaurante sirve platos de varios países asiáticos; desde ramen y baos hasta nems y una nueva versión de la poutine, es una cocina que se atreve a mezclar las especialidades de varias culturas, para bien. En cuanto a los cócteles, brillan los sabores del lichi, la hierba limón y la piña. Regularmente se organizan veladas especiales, como las Mystix los viernes por la noche. La verdadera ventaja: la terraza interior.

En Montreal, la cocina vegetal es sin duda una fuente de creatividad sin límites. Aquí descubrimos platos indios veganos con especial atención a la calidad nutricional de los ingredientes elegidos. Byrianis, dals, currys... todo rebosa sabor. El pollo tikka está especialmente bueno y el mango lassi es sencillamente delicioso. A la hora de comer, el thali puede ser un buen lugar para degustar varias pequeñas especialidades. Y hay que decir que te reciben muy bien, con un servicio atento. Es una dirección agradable en todos los sentidos.

Pequeña institución en el barrio de Saint-Henri, Satay Brothers ofrece cocina singapurense en una larga sala con un revoltijo de mesas que mezclan a amigos y desconocidos en una algarabía general alimentada por la música pop. En el plato, prueba. El satay es excelente, al igual que la ensalada de papaya verde y la sopa laksa. Los precios son bajos, pero las porciones tipo tapas harán que los bon vivants vuelvan a pedir, hasta el punto de que la cuenta es mucho más alta de lo que sugiere el menú. No obstante, es una dirección estupenda si se encuentra en la zona.

En primer lugar, The Farsides rinde homenaje a la cultura hip-hop en cada rincón de su guarida, desde la decoración (nótese el mural con Slick Rick) hasta la música de fondo y los nombres de los cócteles. En el apartado gastronómico, la cocina es una mezcla de estilos hawaiano y tailandés, con el pescado y el marisco como protagonistas. Todo está delicioso, y aún soñamos con el pollo frito Hat Yai y la ensalada de mango. Los cócteles y sangrías de la casa también son imprescindibles. Y como el lugar es tan popular, ¡haz una reserva!