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Una visita obligada en Lisboa para degustar el famoso pastel de nata. Salen directamente del horno y entran en tu boca.
Si puedes conseguir pastéis de nata en casi todas partes, los mejores pastéis, es en Belém donde los degustarás. Fundada en 1837, esta venerable antiga confeitaria guarda su secreto comercial. Sólo cinco personas (de las 160 que trabajan allí) conocen la receta real y prometen por escrito que no la compartirán con nadie Cada día, más de 20.000 manjares salen del horno para ser retirados, en cajas de cartón de 6 de todo el mundo para ser servidos calientes y espolvoreados con canela, y luego tragados.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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Información y horarios en PASTÉIS DE BELÉM
Abierto todos los días de 8.00 a 21.00, 19.00 los días festivos.
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El sabor de la tradición (Histórico)
A principios del siglo XIX, en Belém, cerca del "Mosteiro dos Jerónimos" (Monasterio de los Jerónimos), había una refinería de caña de azúcar, asociada a una pequeña tienda de todo tipo de artículos. Tras la revolución liberal de 1820, todos los conventos del país fueron
cerraron en 1834 y el clero y sus trabajadores fueron expulsados.
Sin embargo, para sobrevivir, uno de los antiguos
ocupantes del monasterio decidió, en 1837, vender, en la misma pequeña tienda, tartas elaboradas con la receta original del monasterio y pronto llamadas "Pastéis de Bel
llamados "Pastéis de Belém" (Tartas de Belém).
En aquella época, Belém estaba lejos de Lisboa y el viaje se hacía en barco de vapor. Sin embargo, la suntuosidad del "Mosteiro dos Jerónimos" y de la "Torre de Belém" atraía a los visitantes, que pronto se acostumbraron a saborear las deliciosas tartas del Monasterio.
La elaboración de los "Pastéis de Belém" en las instalaciones contiguas de la antigua refinería, según la antigua "receta secreta" originaria del monasterio, se ha transmitido desde entonces a los sucesivos maestros pasteleros y es de su conocimiento exclusivo, que continúan elaborándolos hoy en día en el "Taller Secreto". ¡Esta receta permanece inalterada!
De hecho, gracias al saber hacer de sus maestros pasteleros y a la elección más juiciosa de los ingredientes, los "Pastéis de Belém" siguen ofreciendo el sabor único de la pastelería portuguesa de antaño.
A principios del siglo XIX, en Belém, cerca del "Mosteiro dos Jerónimos" (Monasterio de los Jerónimos), había una refinería de caña de azúcar, asociada a una pequeña tienda de todo tipo de artículos. Tras la revolución liberal de 1820, todos los conventos del país fueron
cerraron en 1834 y el clero y sus trabajadores fueron expulsados.
Sin embargo, para sobrevivir, uno de los antiguos
ocupantes del monasterio decidió, en 1837, vender, en la misma pequeña tienda, tartas elaboradas con la receta original del monasterio y pronto llamadas "Pastéis de Bel
llamados "Pastéis de Belém" (Tartas de Belém).
En aquella época, Belém estaba lejos de Lisboa y el viaje se hacía en barco de vapor. Sin embargo, la suntuosidad del "Mosteiro dos Jerónimos" y de la "Torre de Belém" atraía a los visitantes, que pronto se acostumbraron a saborear las deliciosas tartas del Monasterio.
La elaboración de los "Pastéis de Belém" en las instalaciones contiguas de la antigua refinería, según la antigua "receta secreta" originaria del monasterio, se ha transmitido desde entonces a los sucesivos maestros pasteleros y es de su conocimiento exclusivo, que continúan elaborándolos hoy en día en el "Taller Secreto". ¡Esta receta permanece inalterada!
De hecho, gracias al saber hacer de sus maestros pasteleros y a la elección más juiciosa de los ingredientes, los "Pastéis de Belém" siguen ofreciendo el sabor único de la pastelería portuguesa de antaño.
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Opiniones de los miembros sobre PASTÉIS DE BELÉM
4.5/5
126 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Visitado en julio 2016
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Ce sont les meilleures pasteis de nata que j'ai eu l'occasion de goûter. La boutique est assez typique avec les azuleijos, bien que l'aspect cantine ne donne pas vraiment envie de s'y asseoir. Beaucoup de monde, service froid mais efficace, du coup on n'attend pas tant que ça, et surtout, on a des pasteis fraiches qui sortent du four, associé à une bonne recette, c'est ce qui fait la différence.
Visitado en mayo 2016
Valor para el dinero
Servicio
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Originalidad
Patisserie qui vaut le détour....succulent du coup beaucoup de monde mais la patience est récompensé....je recommande sans hésitation....
Visitado en abril 2016
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
LIEU SUPERBE TRES LOCAL (FAIENCES BLEUES MAGNIFIQUES) ET MEILLEURE PATISSERIE OU LES PASTEIS SONT FABRIQUES ET CUITS SUR PLACE AU FUR ET A MESURE DES DEMANDES. VOUS POUVEZ LES DEGUSTER SUR PLACE : NOMBREUSES SALLES A DISPOSITION (CAPACITE ENVIRON 400 PERSONNES). NOUS AVONS ETE AMENES PAR NOS AMIS PORTUGAIS QUI CONNAISSAIENT TRES BIEN LE LIEU ET NOUS ONT DIT QUE CE LIEU ETAIT A FAIRE EN PRIORITE POUR DEGUSTER DE DELICIEUSES SPECIALITES PORTUGAISES. EN PLUS PAS CHER DU TOUT !
Visitado en mayo 2016
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
L'endroit touristique à souhait! Ce peut être une halte agréable après la visite du Monastère, en fin d'après-midi lorsque le gros de la foule s'est dispersé, mais, sincèrement, j'ai trouvé des pastéis de nata meilleurs dans Lisbonne. Cette enfilade de salles me fait plus penser à une usine qu'à une pâtisserie traditionnelle. La rançon de la notoriété...
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Le seul hic, c'est que comme cette endroit est réputé, il y a une longue queue et le service laisse à désirer, mais ca vous passera vite tellement ils sont bons.