Las mejores pastelerías Lisboa

Esto es el paraíso de los pastéis de nata. Se hornean y preparan ante tus ojos, una campana anuncia cada nuevo lote al salir del horno. Puedes admirarlos en su vitrina a la espera de ser comidos. Un verdadero placer. Perfecto por la mañana antes de empezar el día de turismo, para un tentempié entre dos visitas en la Baixa, o entre dos bares por la noche. Si no tiene tiempo para ir a la fábrica de Belém, ¡este es el lugar para probar esta especialidad portuguesa! No tengas miedo de la cola, va muy rápido.

Habíamos oído que era uno de los mejores pasteles de chocolate de Lisboa. Sofía, la creadora de la receta, desarrolló este pastel a lo largo de las pruebas, con su entorno como opinión crítica. Ella guarda la receta de esta pequeña maravilla en secreto. Una especie de fondant de chocolate negro, con su ganache y mousse, literalmente se derrite! Sólo una gran mesa en el centro para disfrutar de esta pequeña maravilla con suavidad. Si no tiene tiempo de pasar por LX Factory, tienen otra dirección en el centro de Lisboa.

Durante varias décadas, fue una tienda de té y café. A Carioca, fundada en 1936 por Isidoro Teixeira, ha dado paso ahora a una tienda de pastéis de nata veganos (es decir, sin ningún producto de origen animal). Sin embargo, la histórica tienda no ha desaparecido del todo, ya que todavía se puede comprar su café, o incluso disfrutarlo directamente con un buen pastel de nata. La decoración también se ha conservado tal y como era. Por la noche, se puede admirar su colorida fachada de neón vintage, que le da un auténtico caché.

Para redescubrir la atmósfera de los antiguos cromos: encantadora sala de arcos, revestida de azulejos y columnas de estilo Art Nouveau. Frente a la entrada, un panel anuncia "La Catedral del Pan". ¡La misa está dicha! En esta casa, que figura en la impresionante lista del patrimonio municipal, los panes son realmente excelentes, los pasteles deliciosamente dulces y tentadores. El viejo mostrador ha visto pasar a generaciones de asiduos y todavía da la bienvenida a muchos aficionados en un ambiente que no tiene nada de religioso

La pasión de Juliana por la pastelería comenzó a los 12 años. Lo convirtió en su profesión y se formó con los mejores. Mientras estaba recluida, creó su propio proyecto, "Barü", que más tarde adquirió su propio nombre: una pastelería propia, donde sirve pasteles tan bonitos como deliciosos. Mezcla sabores y utiliza sus ingredientes favoritos, como flores y aceites esenciales. Cada semana hay algo nuevo que descubrir.

Ubicada en un edificio donde se pueden admirar los sublimes azulejos art déco de Querubim Lapa, esta pastelería viene directamente de Alcobaça. Está especializada en los tradicionales doces conventuais , dulces elaborados con yemas de huevo sobrantes de la producción de hostias de comunión. Es sorprendente cómo con la misma base de huevos y azúcar se pueden hacer pasteles tan variados. Es difícil elegir entre los que se exponen en Alcôa. Eso sí, le advertimos que son muy dulces, por lo que no son del gusto de todos.