Gastronomía especialidades locales y vinos Lisboa

Esto es el paraíso de los pastéis de nata. Se hornean y preparan ante tus ojos, una campana anuncia cada nuevo lote al salir del horno. Puedes admirarlos en su vitrina a la espera de ser comidos. Un verdadero placer. Perfecto por la mañana antes de empezar el día de turismo, para un tentempié entre dos visitas en la Baixa, o entre dos bares por la noche. Si no tiene tiempo para ir a la fábrica de Belém, ¡este es el lugar para probar esta especialidad portuguesa! No tengas miedo de la cola, va muy rápido.

Verdadero hielo italiano en Lisboa: este glaciar fue creado y es administrado por italianos. Basándose en su éxito, Nannarella pasó de 68 a 64 en la calle para conseguir más espacio. La lista de sabores no es muy larga, pero lo esencial está ahí como la vainilla, el chocolate o la avellana (avela). También hay sabores más sorprendentes como la albahaca. En el verano, a menudo verás una larga fila frente a la tienda. En la antigua dirección, se ha abierto un rincón de pizza donde se puede comprar por peso una de las mejores pizzas de Lisboa.

Tiendas muy luminosas y bien facilitadas del grupo Jerónimo Martins, con buenos productos frescos y horarios bastante escalonados.

Una pequeña tienda, una antigua fábrica de cuerdas donde la gente solía venir a abastecerse de rafia, telas de yute y cestas... Aquí se pueden encontrar muchos productos de la Serra d'Estrela, desde pan hasta queso artesano. Su procedencia y calidad son de primer orden. Esta tienda pertenece al Museo del Pan de Seia, donde encontrará todos los productos de esta región: compota, miel, torta, chorizo. También únicas, las "sardinhas doces", ¡sardinas de chocolate! Una tienda gourmet de calidad donde podrá comprar productos hechos en Portugal.

Una dirección a tiro de piedra de la gran rotonda de Marquês de Pombal, donde muchos lisboetas van a trabajar. Esta enorme pastelería es el punto de encuentro de los dinámicos ejecutivos del barrio, convencidos por el servicio rápido y eficaz, así como por la amplia oferta de bocadillos y platos típicos del día (sopas, tortillas...). Dicen que su pastel de nata ha sido premiado varios años seguidos (y por tanto merece la pena probarlo). También hay una pequeña y agradable terraza. Por el precio y la zona, nada que objetar: es práctico y económico

La legendaria heladería de Cascais, fundada en 1949, con fábricas en São João do Estoril y Carcavelos (más reciente), proveedor habitual de las cabezas coronadas, se trasladó al corazón de la ciudad en 2010. Frente al Armazéns de Chiado (centro comercial), el escenario parece sacado de una escena de la película La naranja mecánica o de la serie de televisión El prisionero. Te ofrece sus sabrosos sabores de temporada, entre ellos: lagrosella (groselha) o el maízverde (milho verde), pero también sabores más clásicos para los que no se atreven.

Pertenece al grupo Carrefour como Dia en España o Ed en Francia, es básico, pero encontramos lo esencial en una decoración bastante siniestra, sin música de ambiente y con un montón de espera en caja. Por último, estamos aquí para ahorrar, no para complacer. Las bolsas de plástico son de pago, pero antes se toman la respiración y se pide: um saco faz pro.

Junto a Martim Moniz, al principio de la Mouraria, se entra en un pequeño callejón que no inspira mucha confianza, pero al final del mismo hay un pequeño tesoro escondido para los gourmets. Aquí, todo es casero, y delante de sus ojos, sigue siendo una de las pocas pastelerías donde se puede ver el taller. Una pastelería con más de 60 años, una casa familiar donde las señoras del barrio vienen a tranquilizarse con un poco de dulce... Para degustar, la especialidad de la Mouraria, un pastel con crema de almendras y feijão. Típico y popular. ¡A probar para los curiosos!

Una tienda de comestibles gourmet donde se pueden degustar principalmente productos portugueses, la mayoría de las veces de pequeños productores nacionales. En el programa, quesos, pasteles, chocolates, vinos, artesanías, frutas e incluso flores.... Además degustamos deliciosos sorbetes artesanales, te sugerimos el de Alfarroba, con su ligero sabor a chocolate sucumbimos... Inspirados en las antiguas mercerías, con un toque de modernidad y vanguardia, una tienda que vale la pena visitar y que honra los productos "Made in Portugal"

Habíamos oído que era uno de los mejores pasteles de chocolate de Lisboa. Sofía, la creadora de la receta, desarrolló este pastel a lo largo de las pruebas, con su entorno como opinión crítica. Ella guarda la receta de esta pequeña maravilla en secreto. Una especie de fondant de chocolate negro, con su ganache y mousse, literalmente se derrite! Sólo una gran mesa en el centro para disfrutar de esta pequeña maravilla con suavidad. Si no tiene tiempo de pasar por LX Factory, tienen otra dirección en el centro de Lisboa.

Un consejo a los gourmets: se trata de una heladería portuguesa, con más de 30 sabores. A un paso del jardín de Estrela, podrá disfrutar de sorbetes y helados: chocolate belga, tarta de maracuyá o limón albahaca, nata pastel, canela y miel. Siempre se le informará si el hielo contiene gluten, huevos o lactosa. También puedes comer buenos panqueques y gofres con helado, mermelada o nutella. Perfecto para un descanso en el parque.

Detrás de esta tienda está el trabajo de dos hermanos: Darchite y Jimite. Durante tres años, trabajaron en la receta perfecta de donuts y helados veganos para crear Scoop n Dough en 2019. Aunque el equipo empezó siendo pequeño, hoy más de 24 personas trabajan para servirte los mejores donuts de la ciudad. Encontrará los clásicos con un glaseado sencillo pero también recetas ultra originales como la tarta de chocolate, el crumble o el tiramisú, ¡y ni siquiera hablamos de sus helados!

Durante varias décadas, fue una tienda de té y café. A Carioca, fundada en 1936 por Isidoro Teixeira, ha dado paso ahora a una tienda de pastéis de nata veganos (es decir, sin ningún producto de origen animal). Sin embargo, la histórica tienda no ha desaparecido del todo, ya que todavía se puede comprar su café, o incluso disfrutarlo directamente con un buen pastel de nata. La decoración también se ha conservado tal y como era. Por la noche, se puede admirar su colorida fachada de neón vintage, que le da un auténtico caché.

Rota Gourmet es una delicatessen dedicada exclusivamente a los productos portugueses. Los turistas y los lugareños encontrarán la tradicional salsa Piri-Piri, el brandy Medronho, el más característico del Algarve, pero también flor de sal, jabones Trust y Claus Porto, licores, compotas, aceites, vinagres, embutidos, queso Azeitão... y muchas otras especialidades del país. Una bonita tienda para encontrar algunos recuerdos esenciales y originales, para usted mismo o para ofrecer a sus familiares. Pase por aquí sin dudarlo.

La tienda-laboratorio de Claudio Corallo, agrónomo italiano y gran experimentador con sensibilidad ecológica, está especializada en chocolate 100% natural y café de alta calidad, ambos procedentes de Santo Tomé y Príncipe, un archipiélago del océano Atlántico Sur y la antigua colonia más pequeña de Portugal. En su tienda, encontrará buenos productos presentados en diferentes formas: granos tostados, barras diversas, granos de café cubiertos de chocolate o sorbete de cacao.

Sus galerías en un precioso palacio rehabilitado se han transformado recientemente en banco y health club.

En el agradable jardín municipal cerca de la estación, el comercio justo, las cooperativas de energías nuevas, los productos naturales frescos y orgánicos, la artesanía y los productos reciclados… a veces incluso a animaciones musicales y a casetes de técnicas de bienestar (masajes, yoga, etc.).

Al pie de la iglesia de São Domingos, cerca de la praça da Figueira, una pequeña institución que parece venir de las profundidades del tiempo. No necesariamente fácil de encontrar, ya que se encuentra en una pequeña calle entre la Praça da Figuiera y Rossio. En su interior se encuentra una especie de cueva de productos gastronómicos portugueses de Alí Babá: muchos quesos, bacalao, frutos secos, dulces tradicionales, productos regionales y vino. Una bienvenida muy amistosa.