Cómo llegar y contactar
Una visita obligada en Lisboa para degustar el famoso pastel de nata. Salen directamente del horno y entran en tu boca.
Si puedes conseguir pastéis de nata en casi todas partes, los mejores pastéis, es en Belém donde los degustarás. Fundada en 1837, esta venerable antiga confeitaria guarda su secreto comercial. Sólo cinco personas (de las 160 que trabajan allí) conocen la receta real y prometen por escrito que no la compartirán con nadie Cada día, más de 20.000 manjares salen del horno para ser retirados, en cajas de cartón de 6 de todo el mundo para ser servidos calientes y espolvoreados con canela, y luego tragados.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en PASTÉIS DE BELÉM
Abierto todos los días de 8.00 a 21.00, 19.00 los días festivos.
Mensaje del propietario
A principios del siglo XIX, en Belém, cerca del "Mosteiro dos Jerónimos" (Monasterio de los Jerónimos), había una refinería de caña de azúcar, asociada a una pequeña tienda de todo tipo de artículos. Tras la revolución liberal de 1820, todos los conventos del país fueron
cerraron en 1834 y el clero y sus trabajadores fueron expulsados.
Sin embargo, para sobrevivir, uno de los antiguos
ocupantes del monasterio decidió, en 1837, vender, en la misma pequeña tienda, tartas elaboradas con la receta original del monasterio y pronto llamadas "Pastéis de Bel
llamados "Pastéis de Belém" (Tartas de Belém).
En aquella época, Belém estaba lejos de Lisboa y el viaje se hacía en barco de vapor. Sin embargo, la suntuosidad del "Mosteiro dos Jerónimos" y de la "Torre de Belém" atraía a los visitantes, que pronto se acostumbraron a saborear las deliciosas tartas del Monasterio.
La elaboración de los "Pastéis de Belém" en las instalaciones contiguas de la antigua refinería, según la antigua "receta secreta" originaria del monasterio, se ha transmitido desde entonces a los sucesivos maestros pasteleros y es de su conocimiento exclusivo, que continúan elaborándolos hoy en día en el "Taller Secreto". ¡Esta receta permanece inalterada!
De hecho, gracias al saber hacer de sus maestros pasteleros y a la elección más juiciosa de los ingredientes, los "Pastéis de Belém" siguen ofreciendo el sabor único de la pastelería portuguesa de antaño.
Opiniones de los miembros sobre PASTÉIS DE BELÉM
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Ils sont fondants et la crème onctueuse !
N'hésitez pas à y goûter, vous ne serez pas déçu.
Non seulement cette ancienne fabrique de pasteis est magnifique avec la décoration en "azulejo", mais vous serez agréablement surpris par la délicatesse de la pâte feuilletée qui entoure le célèbre flan, saupoudré de cannelle ou / et de sucre à votre guise. Les pasteis chauds, accompagnés d'un véritable jus d'orange fraîchement pressé: un vrai délice! Vous pourrez en acheter et les déguster aussi dans le jardin environnant !
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Une des nombreuses salles qui ont de jolis décors ) car les prix y sont plus que raisonnables: 7,50€ pour 4 pasteis( prenez en de suite 2/personnes!;) et 2 café doubles
Vente de souvenirs à l effigie de la boutique .