LE RABASSIER
Cocina francesa
•
€€€
Cómo llegar y contactar
+32 2 502 04 00
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•
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2024
Recomendado
•
2024
Trufa, erizos de mar, foie gras, caza en un restaurante de Bruselas que ofrece una cocina de lujo a buenos precios.
Entre Marolles y Sablon, Christophe Durieux y su encantadora esposa, Ève, se esfuerzan por ofrecer sabores lujosos y exclusivos debido a su rareza, manteniendo sus precios bajos. Las trufas de verano o negras, los erizos de mar, el foie gras, las ostras, la caza de temporada se magnifican realmente en el altar de una presentación impecable en el plato. Un menú con trufas refuerza este énfasis en los productos nobles. Para sacar la experiencia de su interior de gran clase, probamos su catering a medida.
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Opiniones de los miembros sobre LE RABASSIER
4.9/5
11 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en junio 2022
C'est notre second passage dans ce restaurant, c'est toujours très bien et il vaut le détour. Toutefois, j'ai manqué de surprise dans l'assiette. Le carpaccio de St Jacques et truffes est classique, même si c'est très bon. Je souligne quand même l'excellence de la raviole de homard et truffe. Le turbot au truffe est également très bon, mais manque de la petite note pour faire "Waouw". Par contre le dessert m'a déçu, des fraises avec une belle sauce parfumée au basilic et coriandre. C'est un bel accord de goût, mais c'est un peu "simple". J'en attendais plus.
8/10 me parait une note qui correspond à mon ressenti pour une restaurant gastronomique.
8/10 me parait une note qui correspond à mon ressenti pour une restaurant gastronomique.
Visitado en junio 2022
Nous habitons à 1300 km de ce restaurant, mais à chaque visite de Bruxelles, nous y retournons et trouvons à chaque fois des progrès dans la cuisine. C'est une visite qui change notre manière de ressentir la cuisine..
Visitado en abril 2022
Très bonne expérience. Accueil chaleureux et plats délicieux, très agréablement présentés et de façon originale dans une vaisselle soignée et délicate.
Visitado en diciembre 2021
Tout est parfait, plats savoureux, bien présentés, avec un bel équilibre et en proportions généreuses.. chaque assiette est bien pensée et très travaillée. Service discret, attentionné et très efficace. Christophe et son épouse, seuls aux manettes de ce charmant restaurant, saurons vous régaler! N’hésitez pas…
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Suivi d'une raviole de homard tout aussi exquise.
Et que dire du turbot, tout simplement waouw...
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