Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Bruselas - Bruselas

¿Este restaurante no está a la vanguardia de la modernidad? No importa, esta cocina ha sido un éxito durante más de treinta años. Se puede disfrutar de platos burgueses y sería un error olvidar este hermoso restaurante. Es un restaurante clasicista donde la cocina francesa juega sus bazas. Algunos platos de pasta recuerdan los orígenes transalpinos de Pascal Romano. El servicio se presta con elegancia mientras usted está cómodamente sentado. El entorno y la luminosa decoración de esta casa de estilo 1900 ofrecen el refinamiento como pauta. Imprescindible

Esta joven pareja napolitana ha hecho bien en instalarse en Uccle. Además de los antipasti, el plato fuerte de la carta son las pizzas: las clásicas, la blanca (sin tomate), la calzone y las especiales. Las pizzas de Stephan Guarino reflejan todas las características de la auténtica pizza tradicional napolitana. Una buena hidratación, largas horas de levado natural, la elección correcta de las materias primas y la cocción en el horno a la temperatura adecuada. No faltan pizzerías en Bruselas, pero ésta es una pizza competitiva.

Restaurante y bar de vinos especializado en sabrosos y auténticos platos italianos. Puedes elegir en un tablero colgante, ¡como si estuvieras comprando en el mercado! Los manteles blancos marcan el tono, la cocina es justa, sin aspavientos innecesarios. Los ingredientes saben tal como son, sin procesamientos ni cocciones innecesarias o prolongadas. También se puede decir que nos gusta Caffè al Dente también tiene una tienda al lado. Vinos singulares para descubrir in situ o para llevar, productos finos y exquisitos procedentes directamente de la Península.

La cocina se equilibra bastante bien entre las propuestas creativas y el menú tradicional. El pescado llega dos veces al día, la pasta, el pan y los postres se elaboran en la empresa y el pizzero da la vuelta a la masa delante de los clientes La carta de vinos tiene un centenar de etiquetas de toda Italia y las botellas están expuestas al estilo de una enoteca. Apuntamos un excelente prosecco como aperitivo casero y deslizamos los pies bajo la mesa de la terraza para disfrutar del jardín. En la pared cuelga una reproducción del pintor veneciano Carpaccio.

En una decoración inspirada en las brasseries venecianas, el ambiente es relajado. Es un cambio con respecto a los bares estudiantiles más bien básicoso los restaurantes asiáticos del barrio. Las pizzas se hacen a fuego de leña y acompañan perfectamente a los vinos que el propietario produce en Campania. No es casualidad que este "sueño italiano" sea una referencia para los amantes de la pizza, los antipasti, la pasta fresca y otras especialidades italianas desde hace casi 40 años. Las sugerencias también están ahí. Tenga en cuenta que está abierto los 7 días de la semana, ya que es muy posible que pase allí un día.

Es fácil reconocer la calidad de los productos, importados directamente de Cerdeña a esta bonita cantina Además, la carta es corta, señal de su frescura, con 2 o 4 platos de pasta y uno de carne... a lo que hay que añadir una buena lista de pizzas crujientes Encanto y autenticidad... incluso para los más golosos. Abierta en 2012 por Roberto Casula, La Bottega della Pizza ha ganado numerosos premios, entre ellos el de mejor pizzero de Bélgica por Foodprint. Sólo hay 20 plazas, así que asegúrate de reservar con antelación.^2ª dirección en el Sablon.