Guía de viaje Châteauneuf-Grasse

Aferrado a la ladera de una colina plantada de olivos centenarios, el pueblo de Châteauneuf-Grasse domina la llanura de Opio y la alfombra verde de colinas que se extiende hasta el mar. Ofrece un magnífico panorama que se extiende desde las estribaciones de Niza hasta el Estérel. El antiguo pueblo ocupa una superficie reducida, pero el municipio ha crecido considerablemente hacia el sur, hasta Valbonne. Actualmente cuenta con 3.188 habitantes. Châteauneuf-Grasse ha construido su reputación en torno al cultivo de flores de perfume, vides, olivos y horticultura. El centro medieval de la ciudad ofrece a los visitantes un entorno de postal. Se puede aparcar en la parte alta del pueblo, en la Place de la Mairie, junto a un antiguo lavadero bellamente restaurado. Al pasear por las callejuelas, encontrará interesantes ventanas, algunas con conchas talladas, dinteles bicentenarios y hermosas puertas que han resistido el paso del tiempo. Las fachadas de piedra de las casas presentan contraventanas en tonos pastel de verde, gris o azul. Detrás de las murallas hay bonitos jardines adornados con magnolias y palmeras. El gran edificio del siglo XVII que se asemeja a un palacio italiano y que puede verse desde la plaza principal, apodado "el castillo", fue construido sobre las ruinas del castillo fortificado.