Los mejores restaurantes de cocina francesa La Rochelle

Durante ocho años, este restaurante no acaba de seducir a los Rochelais. Para encontrarlo, descubras el Viejo Port y regúpese unos minutos de paseo hasta los Halles. El Thiers Temps disfruta de una terraza, muy agradable desde los primeros días y de una sala pequeña pero acogedora. Si deseas probar una cocina creativa con sabores originales, el Pequeño Futé le invita a reservar. El chef Loïc Valet es un auténtico apasionado. En el almuerzo, la fórmula es ideal para disfrutar de un precio asequible, mientras que en la cena la carta ofrece más opciones gastronómicas. Pero,¿qué se come? En la entrada, déjate probar por una sorprendente isla flotante «Primavera» a las habas y guisantes o por la ensalada de lentejas de Puy a las verduras pequeñas, virutas de foie gras y madeleinas ahumadas. Los platos son igualmente sorprendentes, testimonio del bacalao de la bretona con mosaicos de verduras al sarrache y especias dulces o el pecho de cerdo lacada con miel de especias. ¿Y si se ofrece un postre? Los más audaces intentarán la espuma de horma de Ambert, los más golosos del pan de Génova y su chantilly con leche de almendra.

Este restaurante, con su gran terraza soleada, refleja un establecimiento tranquilo durante el día. Puedes degustar un Cadillac hamburguesa de 10 euros, es su especialidad. Pero a la manera de Dr. Gourkyll y Mister Hyde, más bien niño, la Terrasse se transforma en un bar de un bar de tiradores que incendian la luz floja. Se organizan numerosas veladas, sobre todo estudiantes. Para tomar un cóctel, es una buena dirección. Puedes probar en el "Sex on the Beach", todo un programa a base de frutos rojos y alcohol. A consumir con moderación, por supuesto.

Cocinero de formación, Guy pone al honor de los platos tradicionales. Se pueden degustar en la terraza o sentarse en el interior en un sofá. Al mediodía descubrimos los platos declarados sobre una gran pizarra: chalote, salpicado de cerdo a la mostaza, hilado de pavo al curry curry algunos postres: crumble frambuesa frambuesa, Charlotte poire chocolate. Muchos acostumbrados a venir a disfrutar de un almuerzo a una tarifa accesible y a un servicio agradable. También se puede comer un sándwich a imagen del clásico jamón mantequilla o salchicha seco, así como ensaladas como la parisina o la savoyarda. La cocina es sencilla, una buena oportunidad para descansar antes de volver a trabajar.

Este bistró es muy conocido por los marineros, ya que está situado cerca del puerto de Minimes. El mismo equipo ha trabajado durante más de 10 años, y acoge a todos aquellos que quieran tomar un café o un descanso para almorzar. La decoración de la sala resalta el océano como el mango de aire y la barca. Aquí podrás degustar platos típicos de una brasserie, especialmente en la terraza, como los entrantes: ensalada con lardones o salmón. El resto de su comida dependerá de sus deseos: ensaladas comida (frescura, del chef), mejillones en temporada servidos con patatas fritas y cocinadas de múltiples maneras (Thai, Roquefort) o entrecot asado a la plancha. Futé, el servicio es continuo los fines de semana.

Catherine Adamy, "Cathy" para los habituales - apoyada por su marido Sébastien - recibe con la sonrisa y toda la simpatía que la caracteriza en su restaurante situado en los Minimes (cerca del puerto deportivo). Frecuentado por los trabajadores de la esquina (habitación de oficios, pescadores, universitarios y numerosos chistes) el Sextanto propone pizzas caseras a base de productos frescos, pero también lasaña y ensaladas frescas sin olvidar a los muy apreciados hamburguesas caseros. La fórmula del día (10,50 euros) te espera con su bufé de entrantes y postres y su plato del día. Cathy también acoge a los grupos con reserva (hasta 60 personas). En el Grand Pavois y las noches de fiestas (14 de julio, por ejemplo) el restaurante abre hasta tarde por la noche.

Este bar-restaurante es realmente típico. No lo busques en el Puerto Viejo, sino en una pequeña plaza, un poco fuera de la multitud. La Solette es un verdadero bistrot de barrio que encanta al visitante con su ambiente ligeramente anticuado y una bienvenida siempre amistosa. Cuando llegues, sólo tendrás un deseo, instalarte en la terraza y disfrutar del lugar. Bajo una majestuosa paulownia o en el interior en invierno en un escenario atípico, nunca olvidas el tiempo, rehaces el mundo. Si el restaurante ha cambiado de chef, el menú siempre incluye productos frescos de temporada. Si prefieres las carnes, opta por el entrecot de la Solette servido con patatas fritas caseras. Terminaremos con algunos sabores dulces: brioche perdido y luego encontrado de nuevo. ¡Ten cuidado, la dirección es muy conocida en el Rochelais y hay que reservar mejor para conseguir un lugar!

Este restaurante está situado en un entorno agradable, en el curso de las Damas, en el corazón del antiguo puerto. Pero el marco no lo hace todo. Aunque la recepción es bastante agradable, el servicio es largo. La carta propone una gran variedad de platos: platos de crudeza, terrina de pato, ensalada, ostras, pizzas, mejillones de marmita, espaguetis y filetes de cerdo. Una cosa es segura, hay que esperar largos minutos antes de comer.