Cómo llegar y contactar
Durante ocho años, este restaurante no acaba de seducir a los Rochelais. Para encontrarlo, descubras el Viejo Port y regúpese unos minutos de paseo hasta los Halles. El Thiers Temps disfruta de una terraza, muy agradable desde los primeros días y de una sala pequeña pero acogedora. Si deseas probar una cocina creativa con sabores originales, el Pequeño Futé le invita a reservar. El chef Loïc Valet es un auténtico apasionado. En el almuerzo, la fórmula es ideal para disfrutar de un precio asequible, mientras que en la cena la carta ofrece más opciones gastronómicas. Pero,¿qué se come? En la entrada, déjate probar por una sorprendente isla flotante «Primavera» a las habas y guisantes o por la ensalada de lentejas de Puy a las verduras pequeñas, virutas de foie gras y madeleinas ahumadas. Los platos son igualmente sorprendentes, testimonio del bacalao de la bretona con mosaicos de verduras al sarrache y especias dulces o el pecho de cerdo lacada con miel de especias. ¿Y si se ofrece un postre? Los más audaces intentarán la espuma de horma de Ambert, los más golosos del pan de Génova y su chantilly con leche de almendra.
Une erreur de commande ( pourtant le choix est entre 2centrees et deux plats et nous n’étions que 3 à table et seulement 1 autre client à une autre table)
Prix bien trop élevés pour cette carte même si la nourriture est bonne
Je déconseille