Los mejores restaurantes Laval

Tras llevar unos meses el nombre L'Agape, el antiguo Diamante negro cambió de patrón, estilo y alma en marzo de 2012. En la actualidad, Catherine Gazeau y Gérard Guarnelli se llaman hoy La Voglia, "envidia" en italiano. La cocina es honesta y encontramos en la carta tantos platos franceses (tártaros, brochetas…) que italianos (pasta variada y variada, ravioli y una veintena de pizzas de 9 a 12,50 euros que puedes llevar). La decoración es luminosa y agradable, con una gran sala en el primer piso, que puede acoger a los grupos. Los días soleados, una terraza permite comer bajo sombrillas cerca de un aparcamiento que evita perder tiempo buscando una plaza calle Victor-Boissel. Pero si la vista ofrece algunas ruinas, éstas no tienen nada que ver con las bellezas de las ciudades italianas, ya que se trata de dos muros que pueden suponer que el barrio se ha bombardeado recientemente.

En un ambiente familiar en el centro del casco antiguo de Laval, marcada por sus casas

medievales, un trocito de Bretaña abre ti el hotel atravesando el techo del restaurante Ty Billig (que significa casa de crêpière en bretón). Le Quimpérois originales Que Chataignère y su esposa Lucía estropearán a los amantes de especialidades que propone en su carta, la torta trigo sarraceno LaTy Billig con vieiras y la fondue de verduras batidas, o La Bigoudène para los amantes de azucarado-salado con la unión de la manera de Guémené, de un compotée de manzana y con un toque de color crema. Los postres no se te olvides tampoco con, entre otros, como colofón, el crepe de los Tres hermanos (helados chocolate, vainilla pecan y caramelo, coronados con nata). La decoración del restaurante en tonos violeta y vainilla es moderna y la música ambiental es de circunstancia ya que la música céltica y hay constantemente de moda.

A juicio de muchos amantes del kebab, este restaurante es el mejor de la ciudad. Instalado en la primera parte de la calle peatonal (lado del lugar del 11-noviembre), tiene como chef un hombre de origen kurdo, Erhan Demir, que durante mucho tiempo ha practicado su oficio de cocinero en un gran restaurante turco de Ankara. En Laval desde 2005, regaló a sus clientes tanto con su kebab como con su kofta, dos platos que hoy se encuentran familiarizados con los Lavallois que pueden llevarlos a casa o los saborean en la calle de Val-de-Mayenne en dos salas agradablemente decoradas.

Situado en la entrada del centro Leclerc nombre de San Nicolás (que ha conservado su nombre original mientras se muda a los Bozee), el Milano es una de las mejores pizzerías de Laval. Es poco decir que hay elección: veinte pizzas en total, entre ellas el "especial Pegaase" (nombre del emblema del Consejo General de la Mayenne y del centro comercial) y "La Ecume du Milano" (camarones, Santiago, moldes, salmón). Por supuesto, también puedes comer pasta, gratiores, carne (consejo de amigo si te tomas el tártaro, excelente, por lo demás, evita poner la salsa en el ramógrafo: mata el sabor de la buey. Un trato muy agradable por parte del personal de la casa. En cuanto a la decoración, una pequeña terraza interior puede dar la ilusión a algunos de encontrarse en la antigua Italia.

La Cigale, situada en la esquina de las calles Mazagran y Echelle-Marteau, es sin duda la crepería más discreta de la ciudad. Esto tiene que ver con la estrecha entrada y el color de su fachada. Aunque la acogida del chef es un poco fría, la decoración bretón es especialmente acogedora, lo que le da la bienvenida al armor (moqueta azul) y al argoat (paredes color tierra). El hecho de que este cartel haya existido hace mucho tiempo demuestra la calidad de sus crepes y tortas, así como sus ensaladas (5 euros), su filete picado frito (5,50 euros) y, entre otras cosas, su red de lenguado con vino blanco (8,20 euros). Por último, su longevidad también tiene, como usted ha adivinado, a los precios practicados. A mediodía, por ejemplo, un menú a 7,50 euros incluye una torta, una crepe y una ensalada de sidra (bruto o dulce). ¿Quién dice mejor?

Gracias a esta casa situada cerca de la estación, ya no se puede decir que no se come en los crepes sin gastar sumas enormes. Y esto es cierto tanto al mediodía como a la noche. Al mediodía, con el menú a 13 euros (gran ensalada, galleta de ballena, crepes copiosa); por la noche, con la fórmula The First (a 10 euros) y la a voluntad a 14,90 euros que propone una selección de seis tortas de sartén y de seis crepes al trigo. Por ello, la dirección tiene sus habituales, que aprecian la calidad de los platos y la amabilidad de la patrona. ¡Una Bretona!

Desde julio de 2012, en un edificio de nueva construcción en la zona de Montrons, junto al edificio del concesionario Peugeot, la Brasserie des Flandres da un toque de ch'ti y de llanura a la cocina local. Para muchos residentes de Laval, es una oportunidad de hacer un viaje alrededor del plato, que no incluye sushi, cuscús o tapas... sino platos del norte. Las tostadas de Maroilles, por ejemplo. O la sabrosa pechuga de pollo con crema de maroilles y el excelente galés de los ch'tis, un plato compuesto por una rebanada de pan de mostaza, jamón blanco y queso cheddar, todo fundido en cerveza y horneado. Hmmm...... También hay carbonade, un tipo de carne de res agridulce. Cabe destacar que cada una de estas especialidades va acompañada de unas patatas fritas caseras especialmente sabrosas. Por supuesto, puedes disfrutarlo todo con una cerveza del Norte. Una cola de arado, por ejemplo, que muestra que existen rubias de carácter Por último, el postre también puede ser típico, como el ch'tiramisú. De todos modos, la estamos pasando bien. Sobre todo porque los jóvenes jefes, Sophie y Rémy Gzegorckyd, son encantadores y muy acogedores.

En 1997, Franck y Patricia Saulnier, en lugar de la antigua carnicería, crearon el Aromance, un nombre que reúne el Aroma y el romance. Este restaurante del barrio de la Prefectura, renovado del suelo al techo en 2006, sirve una «cocina burguesa» tan original (tian de berenjena en cabra fresca, esparceina con la effilosal de pato confitado…) que tradicional (blanqueada de ternera…). En definitiva, se come muy bien y la acogida de Patricia es sonriente y atento. De 18,50 a 28 euros, los menús tienen la buena idea de integrar el vino (y así evitar, al final de la comida, algunos pequeños cálculos imprevistos…). A mediodía, los Saulnier proponen también un plato del día (8,50 euros) y unas fórmulas a 10,70 euros y 12 euros.

Este restaurante, creado en 2000, podría servir de museo de Camboya tanto como presente, del suelo en el techo, de incontables objetos y cuadros que evocan el país de la pareja Tomba, sus propietarios. En cambio, en los platos o en los bols sólo hay especialidades chinas (con placas eléctricas), tailandesas (marmitas) y vietnamitas (al vapor). Con una entrada, un plato de resistencia y un postre tan bueno como copioso, el menú a 15,50 euros deja lo mejor de los recuerdos y lo mejor sea el lugar donde se sienta, ya que, a elección, puedes contemplar una gran estatua de Buda, bailarinas camboyanas inmortalizadas por un fotógrafo o, a través del cristal, el viejo quiosco de música de la plaza de Boston. recientemente renovado.

Importado a los Estados Unidos por judíos de Polonia a principios del siglo XX, el bagel se convirtió rápidamente en pan favorito de los americanos. En 2011, se llega a Laval a través de un nuevo sándwich instalado en la entrada de La Cave Lavalloise, Bagel Store. Frescos y mullidos, los panecillos redondos propuestos giran alrededor de 5 euros y llevan nombres que hacen soñar a los enamorados de Nueva York: Broadway, Astoria, Soho, Times Square, Greenwich… Sin olvidar a dos personajes emblemáticos del Tío Sam: Rockefeller (pavo humo, mostaza a la miel, bacon, pimientos asados, lechuga) y, por supuesto, Obama (carne de grison, guacamolo, feta, tomate…). Es bueno saber: no necesitas hablar inglés, los pedidos están en francés.

A partir de la salida de la estación de Laval, los visitantes tienen la dirección de comer, basta con mirar hacia delante al salir del vestíbulo de la estación. El hotel, bar, cervecería, el ferrocarril, atado por los agradables Alain y Joëlle Roger, te propone arrestarte para beber un godet o disfrutar de la comida rápida in situ (huevos mimosa, steack-patatas, jamón frito). Los gerentes también disponen de ocho habitaciones renovadas para aquellos que deseen continuar la estancia.

El Envol, creado en 2011 por el fundador del Warner, está cerca del Zoom de Derbré (rotondo Presidente), en el edificio que alberga también El Licil de Pierre. La sala es-como el bar- inmensa y también incluye una planta. Todo este espacio tiene al menos un mérito: permitir hablar con su vecina sin ser oído por su vecino más cercano… En cuanto a la carta, es un poco La Samaritaine, ya que hay todo. Las "big ensaladas" y cinco tipos de hamburguesas, crepes y pizzas, tortas y moldes-fritas (una versión en el chorizo-Andalouse-que huele demasiado poco a este último por la crema), una "esquina del carnicero" y de los peces, sin olvidar los cortes de hielo bastante copiosos (La Bretona es perfecta). En verano, la terraza permite fumar un cigarrillo bebiendo su café sin tener que dejar su lugar…

Este "viejo" restaurante situado entre el castillo y la catedral propone una cocina honesta a precios que también lo son. La patrona es tímida pero sonriente, y la decoración presenta un aspecto 100% asiático con lámparas y cuadros típicos, uno de los cuales, gracias al hada Electricité, representa una cascada más auténtica que la naturaleza que sigue comiendo a los niños. El menú vapor es de 12,20 euros, con nems de entrada, bocados de cerdo y arroz en plato de resistencia, y la selección entre varios postres (litchis, rosñas de manzana…). Bien situado en el Viejo Laval, permite a los turistas disfrutar de una excursión en el imperio del Medio entre dos callejuelas evocando la Edad Media Occidental. Platos para llevar (- 10%). 

Se puede decir que la Lavalloise Alexandra Masserot tuvo razón, en 2005, de volver al país para abrir este chalé oportunamente situado en medio del "macizo" de la Gran Calle. La decoración es un 100% color local (madera, madera y más madera) y, sobre todo, por la noche, te sentirás como en los Houches, cerca de Chamonix, donde la chef hizo sus gamas en la restauración. Su carta propone pasteles (14,50 euros), tartiflette (13 euros, pero la porción individual es copiosa), así como fondue savoyana (15,50 euros) y chocolate (8,50 euros). También hay menús y algunos platos que permiten a los que no les gusta el queso acompañar sus comensales mientras se regalan.

Los dos antiguos charcuteros, Nathalie y Thierry Aurrière han decidido combinar sus conocimientos técnicos con los sabores de las harinas de trigo y sarresar. Este cóctel da a los platos de las tortas de la cocción original, que van desde las que combinan el budín blanco con las plusjas y foie gras (medalllado de oro en 2011 en su antigua charcutería) o con La charcuga garnie de tobolla, patatas y confitado de cebolla y acompañada de un sorbete de tomillo. Cabe destacar que, en aras de la calidad gustativa, la cocina del restaurante está equipada con un ahumadero tradicional para las tortas al salmón, salchichas y otros magretes ahumados. El restaurante, situado en una de las avenidas más comerciales de Laval y a 100 metros de la estación de tren, es el lugar ideal para comer en el almuerzo mientras cura el gusto por las papilas.

Creada el 1974 de diciembre de 4 por Suzanne Rosien en lugar de la antigua Crenmerie du Val (los antiguos Lavallois recuerdan), La Crémaillère es la crêeta más antigua de la ciudad. Debe esta longevidad a la calidad de las tortas y de los crepes preparados por Myriam Salvaje (empleada durante 38 años, principalmente durante la era Rosiau-Jolivet) y a la propietaria desde 2012, Josiane Lebreton. Pero también al calor de su decoración sin cambios desde los años Giscard, una decoración muy arbolada que evoca, a elección, el chalet de montaña o el albergue de campaña. A mediodía, una fórmula hace mosca que, por menos de 10 euros, propone un plato, un postre y un café. Entre nuestros platos favoritos, recomendamos la torta de campo (cebolla de cristal, pecho humo, huevo espejo, ensalada, champiñones) y la galleta sabina (helado caramelo, caramelo de mantequilla salada y chantilly). Estos platos son deliciosos y tienen la buena idea de encontrarse en el menú del mediodía a 14,50 euros servido con un kir bretón ofrecido por la casa.

Es un antiguo cartel francés que data de los años 1960 y que se instaló en Laval con la apertura del centro Carrefour en 1986. Desde esa fecha, muchas familias (pero también personas) están comiendo o cenando antes o después de sus carreras de semana. Aprecian la fórmula self, que hace ganar tiempo y, especialidad de la marca, el parque infantil que permite a los padres soplar un poco antes del final de la comida. Los platos son honestos y variados (pollo asado, hamburguesa, pescado oriental…), las camareras más bien sonrientes y los fines de semana, los apetitos de ogro se alegran de poder volver a voluntad del plato con el plato de "citas golosas" (jamón brfácil, cuscús…).

El primero de la serie que vio flotar su bandera en el suelo mayennés, este mcdo atrae a menudo a la multitud de las grandes noches, sobre todo el domingo donde, alrededor de las 20 horas, mejor no estar en las habitaciones. Renovado y ampliado en 2011, dispone de los bornes de mando que permiten menos moresería en las cajas. ¿Qué añadir? Que el primer menú sea a 6,20 euros (el "best of"), que el Happy Meal agrada a los niños gracias a los regalos que cambian todo el tiempo y que la fórmula dive sea a menudo la manera más rápida de obtener su comida… Para información, otro macdonald's está también presente en la zona de las Bozeas, rue de Londres. Más pequeño que Carrefour, también tiene horarios diferentes: -22 h (de domingo a jueves) y 23 h 30 (viernes y sábado). En cambio, tiene el mismo eslogan que su hermano mayor: ¡Vengan como sois! "