HÔTEL-RESTAURANT LE CAUSSÉA * * *
Este popular discurso convenció a los viajeros por su hospitalidad y su ambiente relajado. Situado al pie de la Montaña Negra, en el corazón de un paisaje relajante, el establecimiento tiene el mérito de estar situado a sólo 5 minutos de Castres y cerca del aeropuerto del departamento. Además de su perfecta ubicación, el hotel-restaurante seduce con sus 40 habitaciones contemporáneas totalmente equipadas y su restaurante de buena naturaleza. Causséa es también el escenario ideal para eventos festivos, recepciones o seminarios, ya que cuenta con espacios privados dedicados a este tipo de eventos. Recientemente, la dirección fue tomada por Hélène y Philippe Verollet: el dúo pone toda su energía al servicio de la clientela y añade calidez y una sonrisa a una estancia ya bien iniciada.
Seules remarques :
Une seule carte de menus pour une table de trois personnes nous a semblé juste. N'étant pas proposé de prime abord, nous avons fini par demander la carte des vins. Côté cuisine, le canard manquait de tendresse. De plus, le dessert en tartelette ressemblait davantage à un biscuit accompagné de figues et surmonté d'une glace.