2024

FERME DES ALIX

Productos gastronómicos especialidades locales y vinos

La historia de la Ferme des Alix se remonta a 1930, el año en que la familia Soulayres se mudó. Cultivada desde los años 50, la lavanda ha conocido su edad de oro antes de agotarse como en todo Quercy a finales de los años 80. En 2013 Rachel y Jean-Marc decidieron comenzar la aventura del oro azul de nuevo... Hoy en día, su plantación representa 18 hectáreas de lavanda. En Les Alix, podrá comprender los métodos de cultivo, visitar la destilería artesanal para la producción de aceites esenciales y degustar los diferentes productos elaborados a partir de la lavanda.

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