Agenda de eventos Laguiole

Criadores y profesionales de la raza bovina Aubrac han elegido Laguiole para reunirse y presentar los sellos y canales de calidad "Boeufs Fermier Race Aubrac Label Rouge", "Fleur d'Aubrac IGP" y "Animaux Bio de race Aubrac". Bajo una gran carpa, el nuevo "foirail" acogerá 220 animales en exposición. El domingo, un desfile de animales por las calles del pueblo, decorados con los colores de la fiesta, atrae la atención de los visitantes. ¡Los bueyes también serán bendecidos!

Las Huellas del Fromage de Laguiole es sin duda uno de los paseos más populares del Aveyron. Combinando senderismo y gastronomía, atrae cada año a más de 2.000 participantes, que recorren entre 12 y 21 kilómetros a pie, con raquetas de nieve o esquís. De burón en burón, las etapas ofrecen la oportunidad de degustar lo mejor de los productos del Aubrac: queso DOP Laguiole, vino caliente, genciana, fouace, aligot... Hay que reconocer que dan ganas de seguir, ¿verdad?