LES TRACES DU FROMAGE À LAGUIOLE

Las Huellas del Fromage de Laguiole es sin duda uno de los paseos más populares del Aveyron. Combinando senderismo y gastronomía, atrae cada año a más de 2.000 participantes, que recorren entre 12 y 21 kilómetros a pie, con raquetas de nieve o esquís. De burón en burón, las etapas ofrecen la oportunidad de degustar lo mejor de los productos del Aubrac: queso DOP Laguiole, vino caliente, genciana, fouace, aligot... Hay que reconocer que dan ganas de seguir, ¿verdad?