Guía de viaje Cazilhac

Cerca del río Hérault, el pueblo de Cazilhac se ha desarrollado en torno a la actividad agrícola. En la región mediterránea, conocida por sus períodos de sequía crónica, el agua siguió siendo durante mucho tiempo una de las principales preocupaciones de los habitantes. Para superar este problema, los ancianos de Cazilhac encontraron el remedio: no hay grandes obras o grandes puentes, sino simplemente un canal de piedra que se extiende por las laderas y conecta las montañas con los valles. Los habitantes de Cazilhac, los grandes hortelanos de la región, a menudo tenían que sacar agua del canal. Sin duda, cansados de tirar su cubo, idearon un sistema de médios. Este ingenioso sistema de ruedas de palas permitió a los que miraban al canal beneficiarse de esta agua fresca y abundante. Es gracias al agua que todavía vemos grandes mansiones, edificios ocupados en los siglos XVIII y XIX por fábricas, molinos e hilanderías y, finalmente, jardines, floreciendo y dando frutos en tierras a menudo áridas.