LA BOURDASSO

Une cadre très sympa, autant à l'extérieur qu'à l'intérieur.
Un service agréable, des vins de domaines de qualité et vraiment très bon, sans se ruiner, une carte d'une efficacité redoutable.
J'ai mangé les pâtes au poulpe, j'ai fais beaucoup de restaurants et je n'ai jamais mangé un poulpe aussi fondant !

À visiter sans hésiter, on reviendra encore et encore ! ????

L’entrée, la Mozzarella di Bufala avec les tomates cerises rouges et jaunes cuites vite-fait au four donnaient un petit goût sucré et parfumé, avec une sauce délicieuse. Cette mozzarella di bufala faite maison, au lait cru, était très bonne. Normalement, je préfère la mozzarella classique car je n’aime pas le petit goût amère ou acide de ce genre de mozzarella, mais là, c’était très doux et le goût était subtil et frais. Un vrai délice ! Aucune pointe d’amertume ni d’acidité. Il faut vraiment goûter ce plat en entrée ! ????

Ensuite, le risotto était très bon et bien assaisonné. Quand on aime le parmesan, on est bien servi, car ce parmesan était goûteux.

Ensuite, petit point négatif : le steak tartare pas assez assaisonné à mon goût.
J’aime pouvoir y rajouter des petits oignons blancs, du persil, des petits morceaux de cornichons, des câpres, 1 œuf, de la moutarde, des sauces…
Bref ! Il y avait une jolie présentation de courgettes bien préparées, avec un câpron, une petite fleur pour donner une petite touche artistique, avec des jeunes pousses d’épinards, la viande était fraîche et de qualité mais pour moi, qui ai déjà goûté des tartares de bœufs exceptionnels, ça manquait d’assaisonnement. Pourtant, le chef m’a ramené sa fameuse sauce verte avec un goût prononcé d’échalote, mais je ne me suis pas vraiment régalée.
Cependant, hormis le steak tartare, les autres plats étaient délicieux.
Le décors est vraiment agréable, une belle terrasse, de jolies lumières, une ambiance de vacances…
Le chef est italien et ça fait plaisir d’entendre parler cette jolie langue chantante.
De plus, c’est un bel homme, charismatique, attentionné envers ses clients. Les serveuses sont également à l’écoute et souriantes.
J’ai passé une bonne soirée.
J’y reviendrai pour goûter les glaces.
Il paraît qu’elles sont fameuses et bien crémeuses.
Mais là, je n’avais plus faim.
Mon compagnon avait pris en dessert un tiramisu qu’il a trouvé délicieux ! ????

Très bon restaurant italien. Réservation obligatoire et très bon accueil et gentillesse du personnel et propriétaire.

Excellent du début à la fin
Personnel très accueillant et sympathique
Cuisine exceptionnelle
A refaire sans hésiter

Habitué de grand restaurants parisiens.
Une réelle surprise tant dans le cadre ,l'accueil, que la surprise gustative.
Une finesse des plats , des saveurs en bouche. De l entrée au dessert ,une réelle adresse a découvrir. Une famille italienne investie avec une qualité réelle au rendez-vous. Venez découvrir sans déception ,c est garanti.