CAVE DU COMPTOIR

Nous avons déjeuné ce midi avec une smart box. Nous avons pris le menu à 37 euros. Comment dire très déçus. Mis à part l'entrée tartare de bœuf sur huîtres pochées le reste très moyen. L'entrée artichaut œuf molé très décevant ainsi que leur aïoli provençal qui etait un morceau de cabillaud avec 4 moules minuscules et 4 boulots carottes et pomme de terre , plat sans aucune saveur. En plus nous avons attendu très longtemps pour être servi du dessert le serveur ne savait pas quoi nous répondre lorsqu'on les lui a réclamés. Le guide Michelin s'est trompé d'adresse.

Déjeuner très agréable. Accueil et service impeccables. Perso le tartare de bœuf sur huître pochée façon thaï ça m’a fait ma journée. J’ai ADORÉ ! Ceci dit l’ensemble de notre déjeuner était délicieux.

Menu le midi abordable , on n’a pas pu tester la carte des tapas mais les plats proposés étaient excellents surtout le lieu cuit à la perfection.
Merci d’avoir proposé une alternative aux enfants

Ce soir là, nous avions commandé 2 Turbots, sauce hollandaise et Asperges. Lorsque les turbots arrivent nous nous apercevons aussitôt que la sauce hollandaise sur l’assiette est tranchée et même trop cuite car l’œuf coaguler se sentait sous la langue. Déjà nous nous étonnons qu’un cuisiner professionnel et consciencieux ai osé envoyer une sauce visiblement tranchée. Nous renvoyons donc les assiettes .
10 à 15 minutes après arrivent nos Turbot sauce hollandaise et Asperges avec, tenez vous bien, une sauce au curry. Le “Chef” ayant tout simplement décidé de changer la sauce. Sauce au curry, de plus, grossière et mal dosée. Bon passons. Nous renvoyons donc les assiettes une seconde fois et demandons à ce que l’on nous serve ce que nous avions commandé.
15 minutes passent et revoilà nos 2 turbots avec leurs asperges mais ce coup ci , la soit disant sauce Hollandaise servie dans des ramequins. Le chef avait apparemment “rattrapée” la sauce en y ajoutant un laitage genre yaourt. Nous avions donc maintenant une sorte de crème avec de l’œuf coaguler à la place d’une sauce onctueuse. Une catastrophe!
Nous décidâmes donc d’oublier la sauce-crème et de manger ce turbot avec ses asperges. Mais, ce pauvre poisson n’était plus qu’une masse blanche, sèche et insipide. 3 fois trop cuit. Épuisé, nous abandonnâmes…..
Le comble fut au moment de payer l’addition. Nous avons payé au bar à une personne qui nous a semblé être le patron. On ne nous demanda pas comment c’était passé notre repas et il n’y eu aucune réduction ou de café offert. Une honte !
Ce restaurant ne devrait absolument pas figuré dans le guide Michelin. Mal manger, passe encore, mais se faire prendre pour des idiots, non merci.
PS: Si le « chef » a besoin de cours pour savoir faire une émulsion qu’il m’appelle

Cuisine raffinée et goûteuse. Accueil sympathique, service au top, Nous revenons déjeuner ou dîner toujours avec plaisir au Petit comptoir lors de nos passages à Narbonne.