Cómo llegar y contactar
La Belle Chaurienne hace honor a su nombre. Establecido desde 1964 en Castelnaudary, es la principal punta de lanza del saber hacer gastronómico local. Además del cassoulet por el que es famoso, la empresa ha desarrollado una serie de recetas que celebran la cocina local. Los ingredientes de sus conservas (confit de pato, foies gras, patés, rillettes, etc.) son 100% naturales y cuidadosamente seleccionados. Estos productos se pueden encontrar en muchas tiendas de alimentación de lugares tan lejanos como Hong Kong, así como en la tienda online.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre LA BELLE CHAURIENNE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
C'est bien la première fois que ça se produit , je n'avais jamais été déçu en prenant du foie gras en bocal.
Nous avons acheté pour Noël un foie gras de canard entier en bocal de 300g où était inscrit 6/8 parts .
A l'ouverture du bocal j'ai trouvé qu'il y avait beaucoup de gras , j'ai donc décidé de retirer tout ce gras car ce n'est pas ce que sont sensés déguster les convives ...hein ?
Après cette opération il ne restait plus que 185g de foie gras à consommer .
1) Nous étions 7 à table , inutile de vous décrire mon embarras en servant la minuscule part de foie gras à nos invités .
2) Je vous laisse également imaginer le prix au kilo qui du coup a fait un bond de 85€ à environ 137€ de foie consommable ; on peut aussi interpréter différemment en disant que le gras (115 g qu'on met à la poubelle) est facturé 85€ le kilo .
Je mets quand même 2 étoiles car au delà de cette double déception le goût du foie lui-même était assez agréable .
Evidemment on ne m'y reprendra pas .
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Voir photos ci jointes : visuellement horrible, goût insipide, horrible.
Expérience à surtout ne pas renouveler !