Visitas – Puntos de interés Castelnaudary

Au XVII^e siècle, Castelnaudary comptait 32 moulins. En pierre du pays, ce rescapé est typique des moulins à vent du Lauragais avec sa forme tronconique. Suite à la création du Canal du Midi Castelnaudary devient le seul grand port entre Toulouse et la mer permettant l'exportation des céréales du Lauragais. Actif jusqu'en 1921, il a été restauré en 1962 et conserve ses meules et sa charpente à rotation pour s'orienter au gré du vent. Vue panoramique sur la Montagne Noire.

Balades familiales à pied ou à vélo, footing ou encore bain de soleil ou pique-nique, le Grand Bassin est un incontournable de Castelnaudary. Inauguré en 1681, il était jadis encerclé d'artisans installés en lien avec l'activité batelière du canal du Midi.On peut ici se vider la tête en écoutant le chant des oiseaux, admirer les cygnes, imaginer les moulins... Une carte postale retrouvée en 1904 montre le grand bassin bordé de 3 moulins à vent. L'île de la Cybèle, construite pour faire office de brise-lame, abritait une guinguette jusque dans les années 1940.

Depuis la création de cette entreprise par Jean Sabaté en 1924, quatre générations se sont succédé autour de la forge de cette ferronnerie, perpétuant ainsi la tradition familiale. Les créations de cet Atelier sont le reflet, tout à la fois, du talent de ses forgerons et de leur écoute portée aux souhaits des clients. Vos escaliers, rampes, grilles, fenêtres, portail ou pergolas seront réalisés suivant les contraintes liées à l'habitation, mais en harmonie avec vos aspirations. Les ferronniers créateurs réalisent tout aussi bien des meubles d'art ou des sculptures.

Classée monument historique depuis 1910, la collégiale Saint-Michel, construite entre 1240 et 1270, est de style gothique méridional. Sa nef bordée de 9 chapelles et son maître-autel du XVIII^e siècle, conjugue marbre blanc et marbre rouge de Caunes-Minervois. Le clocher, doté d'un carillon de 35 cloches (un des plus importants du pays) culmine à 50 m de haut. L'édifice force, à ce jour, l'admiration par sa nef grandiose et les sonorités de ses grandes orgues, classées en 1969 et entretenus par l'association Les Amis des orgues et du carillon de Castelnaudary.

Jolie embarcation d'une capacité de 48 personnes, le Saint-Roch vous attend aux beaux jours pour vous faire découvrir Castelnaudary au fil de l'eau le long des chemins de halage. Vous aurez le choix entre des balades d'une ou deux heures ou des balades thématiques plus longues vers le seuil de Naurouze ou l'écluse de la Planque pour vous restaurer. Possibilité de privatiser le bateau-mouche ou de louer des Gabarots, bateaux 7 ou 10 places sans permis avec moteur thermique pour vous promener en toute liberté, direction Toulouse ou direction Sète.