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El pastelero Rémi Touja, campeón de Francia de postres en 2013, abrió su taller en la bastida después de trabajar junto al chef Franck Putelat. Ofrece una pastelería sabrosa, refinada y original, que es también una verdadera obra de arte. Desde el Paris-Brest revisitado al confit de lima, hasta la cremosidad del Saint-Honoré, crema ligera con yuzu confitado, un cítrico ácido y perfumado, sin olvidar las tartas de frutas de temporada, la pastelería de Rémi Touja hará las delicias de su paladar.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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Opiniones de los miembros sobre PASTELERÍA REMI TOUJA
4.5/5
50 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Visitado en mayo 2025
Selon moi, la pâtisserie / chocolaterie numéro un sur Carcassonne.
Une gourmandise permanente
Une gourmandise permanente
Visitado en mayo 2025
Le palais des délices!!!!
Visitado en marzo 2025
Great service, and everything looks beautifully made. However, the two pastries I ordered were a bit too sweet for my taste.
Visitado en febrero 2025
Excellente pâtisserie, on paye la qualité, super pour les options sans gluten.
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Belle découverte, bravo! Régal pour toute la famille