CHÈVRERIE DE COMBEBELLE
Agricultura – Producción
2024
Recomendado
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2024
Granja de cabras situada en medio de la garriga, con unas 90 cabras gamuzas alpinas, que alberga una tienda de quesos artesanales
Esta explotación caprina, situada en plena garriga, alberga unas noventa cabras alpinas. De febrero a noviembre, producen la leche que se consumirá como tal o se transformará en quesos y yogures. Si lo desea, puede realizar una visita a las instalaciones para comprender mejor las diferentes etapas de producción (ordeño a las 17 h, filtrado, cuajado, etc.). Si va con una botella, puede llevarse leche fresca. En la tienda de la granja, encontrará los quesos artesanales que ganan todos los premios regionales y nacionales.
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