Construido en torno a su castillo en la Edad Media, el pueblo pronto adquirió el aspecto de una pequeña ciudad-mercado. En 1531, su señor obtuvo permiso para establecer dos ferias anuales, el 9 de mayo y el 3 de febrero, y un mercado semanal todos los viernes. La Revolución Francesa no trajo grandes cambios a La Houssaye-en-Brie. Las propiedades señoriales que cubrían una gran parte del territorio permanecieron intactas. El ferrocarril llegó a La Houssaye-en-Brie en 1860 con la apertura de la estación de Marles-en-Brie. En 1876, la compañía ferroviaria acepta crear una parada en La Houssaye-en-Brie a condición de que el municipio y Crèvecoeur-en-Brie aporten el terreno y corran con los gastos. La estación se inauguró en 1879 y funcionó hasta 1972. En 1881, la población de La Houssaye-en-Brie era de 600 habitantes. Hoy cuenta con más de 1.600 habitantes, lo que la convierte en uno de los 5 municipios más densamente poblados del Val Briard. Las primeras urbanizaciones se construyeron en 1972 y 1974. A raíz de este cambio demográfico, La Houssaye-en-Brie construyó un nuevo ayuntamiento en 1995. En 2008, construyó una sala polivalente llamada Le Cube, seguida de un centro de ocio sociocultural para niños pequeños. Tantos servicios para la población y un nuevo aspecto armonioso para esta dinámica comunidad. Y aunque las antiguas ferias hace tiempo que desaparecieron, en 2021 se creó un nuevo mercado semanal, los jueves de 16:00 a 19:30, frente al Ayuntamiento, con productores locales, artesanos y food trucks.

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