CASA MAMA
Pastelería
2024
Recomendado
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2024
Myriam Dutrey, antigua diseñadora de joyas gourmet, se ha embarcado en una nueva aventura: la de un food truck de placeres y delicias, especialmente dulces. ¿Su producto estrella? Bubble Waffles, que son gofres de Hong Kong. Los salados están rellenos de salmón, foie gras, caviar de berenjena, raclette o simplemente verduras. Los gofres dulces los puedes preparar tú mismo. Otras delicias son los brioches, las tortitas, los Ice Rolls elaborados con productos frescos y por encargo, y los financiers revisitados en forma de éclairs.
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