FERNAND & PAULETTE
Fanny y Simon, más conocidos como Fernand y Paulette, tuvieron la idea de importar a Burdeos una receta de granizado descubierta en Asia. A bordo de su vehículo de tres ruedas, elaboran un helado triturado, rallado a partir de un bloque de hielo crudo al que añaden un jarabe ecológico de Meneau, que da lugar a un granizado estupendo. También elaboran esquimales caseros afrutados, respetando la estacionalidad de las frutas, recogidas de pequeños productores de la región. Para los adultos, helados con Ricard, Spritz o el inevitable Mojito..
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Opiniones de los miembros sobre FERNAND & PAULETTE
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