BOULANGERIE LACHENAL
El pan aquí es delicioso, crujiente y tal como nos gusta. Algunos se desviarán para abastecerse en la Boulangerie Lachenal La baguette aquí tiene variaciones crujientes como Croûton, Croquant o Coupiac. Como compañero de trabajo, Laurent Lachenal y su equipo de panaderos amasan cada día unos cuarenta panes de su propia creación, hechos de una harina sin aditivos. Le encantarán los panes festivos para aperitivos (con chorizo, aceitunas) o buffets (pan sorpresa). El pan de campo de masa madre es una maravilla de sabor y equilibrio, y la repostería, hermosa y refinada, te hace salivar desde el principio. Y el fin de semana, tómate el tiempo para disfrutar de los croissants y otros suculentos pasteles. Laurent Lachenal es también la panadería 100% orgánica en Nansouty, la Pâtisserie Valantin en Nansouty y Chez le boulanger en Pessac.