LE PAIN DE LA RENAISSANCE
Panadería
2024
Recomendado
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2024
A sus cincuenta años, Marie-Christine Renaudeau decidió empezar de nuevo. Quería poner en la mesa de sus clientes el verdadero pan de antaño. No hay levadura en las harinas, ni pesticidas, ni aditivos. Sus especialidades son el pan de masa madre de espelta y el pan de legumbres hecho con harina de lentejas verdes, guisantes, sémola de judías rojas y quinoa, que está de moda entre los alérgicos al gluten, los vegetarianos y los veganos.
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