Festivales y manifestaciones culturales Sarlat-La-Canéda

Cada año, Sarlat celebra a su animal favorito: ruidosas bandadas de gansos recorren la ciudad medieval, deambulando entre los puestos donde degustan la famosa sopa de canales (una auténtica tradición local) que se ofrece a todos para entrar en calor. En un ambiente festivo, bajo la batuta de una banda, se programan talleres de corte y elaboración de foie gras, con cuidadosos ganaderos y artesanos deseosos de compartir su pasión. Pero Sarlat Fest'oie no sería Sarlat Fest'oie sin su gran banquete, la Bodeg'oie.