Les meilleurs restaurants alsaciens Besançon

La Perle, en una decoración digna de las grandes fábricas de cerveza, ofrece una deliciosa cocina, que data de la tradición alsaciana. A la carta te dudan: baeckeoffe, bibeleskaes, flammeküeche, y kougloff como postre,¡un verdadero delirio! Como la tarta flamenca de manzanas regadas, a compartir, como su prima salada, sencilla, sencilla y sencilla. También se ofrecen otros platos como ensaladas, pescados y carnes. Para los amantes de la visita, el primer y el tercer jueves del mes, la cabeza de ternera se inscribe en el menú. El trato es encantador y el servicio eficaz, una auténtica perla de cultura alsaciana.

Situado en el edificio de negocios de Besançon, La City, junto al ibis, el cartel nacional de especialidades alsacianas sigue siendo una dirección conocida y apreciada por su cocina. Aunque un poco formatea, la autenticidad permanece y algunas especialidades franco comtoises adornan el mapa. No se pasará al lado de las tradicionales tartas flambadas y otras hermanitas. Un valor seguro. Además de esto, numerosas especialidades de pescado y marisco: ostras, conchas, crustáceos, mejillones… ¡Y que dice Alsacia y taberna, dice necesariamente cerveza!