Los mejores restaurantes Comunidad De Madrid

Un consejo: venga a varios para probar el más de los platos posibles.

La lista es larga: saladas, ensaladas, una variedad de carnes y pescados (cuya especialidad casera: la trucha trucana, una trucha con tomate y jamón). En aperitivo, la base de sofás variados (verbena de sofás) permite probar un poco todo.

La Posada es uno de los mejores restaurantes gastronómicos de la ciudad. También es aconsejable vestirse de acuerdo a ello. Cocina tradicional madrileña para ser degustada en un lugar histórico: el edificio data de 1642. En la lubina se pueden encontrar tapas y raciones tan deliciosas como abundantes, con caracoles, camarones, caballa en vinagre y torreznillos (pequeños trozos de piel de cerdo frita), entre otros. En el segundo piso, una habitación con techo de hombre con vigas expuestas, ambiente cálido... Por otro lado, la cuenta está subiendo rápidamente.

Viva Madrid es una típica dirección madrileña que data de 1856 en la que se puede comer a cualquier hora del día pinchos y raciones perfectamente dominadas. La sala con su decoración artesanal (con una fachada de azulejos, azulejos de cerámica de colores vivos y bonitas lámparas de araña) es un gran éxito. También cabe destacar: la pequeña terraza muy agradable en verano. Viva Madrid y viva la marcha madrileña! Aquí se mueve hasta muy tarde en la noche y los cócteles son muy exitosos. Una gran manera de empezar la noche!

El Traviata es un restaurante italo-español situado cerca del Teatro Real y del Palacio Real. Si visitas el barrio de Los Austrias por la mañana, puedes tomar el desayuno. También puedes comer tapas o un excelente filete en la sala de arriba, embaldosado de blanco y negro, o bien cenar en el espacio del sótano, más distinguido pero siempre animado. En el menú: ensaladas, pescado, carne y, por supuesto, una gran selección de pastas y pizzas.

La Taberna Pedraza es un restaurante regentado por Carmen y Santiago. Juntos pretenden promocionar el patrimonio culinario español. Pero él está en el comedor y ella en la cocina. Y su cocina es suculenta. Auténtica gastronomía, productos frescos de la tierra, sus platos son una inmersión en la cultura culinaria española. El "cocido de Carmen" es un referente aquí, y ha forjado la reputación del restaurante. El agradable ambiente es una mezcla de rústico y moderno, con ladrillo visto, iluminación tenue y sillas de madera.

A pocos cientos de metros del famoso estadio Santiago Bernabéu, este restaurante tradicional, alejado de los caminos de la capital, es garantía de una gastronomía madrileña excelente y muy clásica. A la hora de comer, puedes estar seguro de estar inmerso en un ambiente 100% local, entre trabajadores y asiduos, para disfrutar de un plato del día de calidad siempre bien elegido por el cálido y amable dueño del local. En resumen, ¡un auténtico restaurante de barrio como nos gusta!

Situado a las afueras del estadio Santiago-Bernabéu y del distrito financiero, el Petit Comité es la opción perfecta si visitas el estadio del Madrid o vas a un partido. La relación calidad-precio es excelente. El menú degustación consta de un entrante, cuatro platos y un postre. Recomendamos especialmente el steak tartar, que se puede degustar en la bonita terraza cubierta. Las noches de partido se abren las pantallas y el ambiente cambia por completo

En el mítico barrio de Salamanca, Velázquez 17 ofrece un ambiente cálido, de estilo parisino, con elementos industriales y colores vivos que se reflejan en la luz natural de sus grandes ventanales. En la planta superior, un altillo puede acoger a grupos u ofrecer más intimidad para una cena a dos. La cocina se adapta a la hora del día y de la noche. Aquí podrá disfrutar de un delicioso desayuno, huevos benedictinos o gofres en el brunch, y terminar el día con estilo con un gin-tonic.

Abierta desde 1702, Casa Pedro fue antaño una posada para los arrieros y boyeros que utilizaban el camino francés para salir o ir a Madrid. La venta de vinos de Garnacha y las especialidades de cordero asado, cochonnet y productos de la tierra atraían a personajes tan ilustres como miembros de la familia real, artistas, toreros y políticos de la época, como demuestran las dedicatorias que recorren sus paredes. Se trata de un bello edificio de arquitectura rústica único en Madrid. Un verdadero templo para los amantes del vino.

A tiro de piedra del famoso Museo del Prado se encuentra el Café Murillo, que debe su nombre a uno de los pintores españoles más famosos, Bartolomé Esteban Murillo. El café, que data de 1927, sirve cocina mediterránea típica de bistró, que incluye tapas tradicionales y platos ligeros a la parrilla. Los clientes también pueden elegir entre una selección de vinos españoles, así como panes y pasteles caseros. Una delicia y una parada muy agradable

Situado en el barrio de Reina Sofía, El Jardín de Arzábal es el lugar perfecto para una escapada gastronómica. Con su exuberante vegetación, es un oasis donde la carta está protagonizada por los productos frescos. No se pierda las croquetas de jamón y leche de oveja (cocinadas durante 5 horas). Por lo demás, el establecimiento se compromete con iniciativas responsables para dar de comer a los más desfavorecidos. Por último, para escapar de las aglomeraciones del museo, puede solicitar la reserva de una visita guiada en francés. ¡Así podrá evitar las colas después de disfrutar de una buena comida!

Tras años en Nueva York, el Llama Inn, una elegante dirección de diseño, abrió sus puertas en Madrid en 2022. Es un lugar ideal para disfrutar de una cocina fusión de alta calidad, que moderniza los clásicos peruanos con toques españoles. La carta, perfectamente ejecutada por el chef Luis Cornejo, ofrece productos frescos y una cuidada selección de platos para compartir. En el bar, los excelentes cócteles ponen de relieve la cultura latinoamericana, con una magnífica selección de pisco y otros licores excepcionales.

El 'ochentagrados' de Malasaña es un restaurante de visita obligada en el barrio. En un local moderno, de estilo industrial y piedra vista, se puede disfrutar de una excelente carta de tapas. Las tapas son muy originales, están muy bien elaboradas y ofrecen una excelente relación calidad-precio. Y los ingredientes se cocinan a no más de 80°C para que no se estropeen, de ahí el nombre del restaurante. No se pierda el Menú del Día (14,50 €; de lunes a viernes al mediodía).

A un paso del popular teleférico y del verde Parque del Oeste, Rosales 36 ofrece una hermosa terraza y una sala muy elegante para un descanso gastronómico después de un largo paseo. En el menú, las propuestas son más bien clásicas y no son realmente inolvidables, pero están bastante bien hechas y la presentación es muy cuidada. También es una muy buena dirección para tomar un cóctel a la hora del aperitivo en un entorno muy agradable. Y lo que es más, eres bien recibido. Una dirección para recordar.

En Santerra, el talentoso chef Miguel Carretero reinventa los grandes clásicos para ofrecer un menú de máxima calidad, lleno de inspiración y técnica. Inspirado en gran medida en su tierra natal y en los sabores del terruño manchego, deleita al mundo tanto en la sección de restaurante como en la de bistró. En particular, gracias a las croquetas, que tienen fama de ser las mejores del mundo La bodega también es de buena calidad, con nada menos que 350 referencias en la carta de vinos. Una dirección en Salamanca que es imprescindible probar.

La cocina del Decadente es tan buena como su decoración... decididamente Instagrammable: francamente contemporánea, incluso vanguardista, pero en cualquier caso siempre de buen gusto. Por un precio realmente razonable para Madrid, la carta de este local poco iluminado y de ambiente lounge ofrece combinaciones realmente originales y sabe revisar la gastronomía madrileña a la perfección. Antes o después de la cena, los cócteles también son excelentes, pero cuidado, el servicio puede ser un poco rápido. Aun así, merece la pena probarlo

A tiro de piedra del famoso Templo de Debod, es una muy buena taberna de ambiente acogedor y contemporáneo que marida de maravilla con los productos españoles, especialmente de la provincia de Jaén en Andalucía (Úbeda es una ciudad de la provincia). Antonio, el simpático chef-propietario, ha puesto en la carta algunas buenas propuestas que se salen un poco de los caminos trillados de Madrid, como el atún rojo o las excelentes alcachofas a la plancha (¡no te las puedes perder!). Un menú pequeño pero eficaz para regar con las buenas botellas de la casa.

Brutalista, dirigido con maestría por el chef Pablo López Ibarra desde su apertura en 2022, ofrece una excelente cocina de fusión basada en productos frescos. En un ambiente industrial con una decoración cruda y sofisticada, se puede disfrutar de la cocina española con toques asiáticos o americanos, bajo la atenta mirada del chef-propietario. También hay una buena selección de cervezas y vinos (por copa o botella, principalmente del Marco de Jerez). En resumen, un nuevo restaurante en la capital que le recomendamos encarecidamente

Bienvenido a la mejor pizzería del barrio, con una sonrisa en la cara! Sencillas, frescas y bien hechas (lo cual es bastante raro en la capital española), estas pizzas al horno de leña, que parecen haber salido directamente de un restaurante de Nápoles, son perfectas antes de empezar su (larga) noche en los bares de Lavapiés. Si la tarjeta es más bien clásica, es fácil encontrar lo que se busca. Y es un cambio de las eternas tapas! La Pizza Auténtica Napolitana (NAP) tiene éxito y se lo merece! Se recomienda reservar para los fines de semana

Abierto en septiembre de 2022, Estimar, que ya ha demostrado su valía en Barcelona, es el nuevo restaurante gastronómico de la capital y, sobre todo, un lugar privilegiado para degustar principalmente pescado y marisco ultrafresco. En un entorno contemporáneo, la familia Gotanegra y el chef andaluz Rafa Zafra reinventan el marisco en una cocina que se abre al comedor y ofrece una auténtica experiencia culinaria con sabores yodados. Las almejas y los erizos de mar están especialmente bien preparados y hacen las delicias del paladar.

Este nuevo local de la Gran Vía hará las delicias de los carnívoros En un ambiente moderno, podrás disfrutar del talento de los chefs Moisés Fernández y Daniel Larios Lerín, que trabajó en la prestigiosa Terraza del Casino de Paco Roncero. Aquí, sabe cómo sacar lo mejor de los cortes finos de carne, incluyendo solomillo de ternera Angus, cerdo ibérico y jugosas chuletas de cerdo. Carne asada a la parrilla y acompañada de excelentes verduras. Una delicia después de unas tapas o un buen cóctel en el bar.

El nuevo restaurante del Grupo Robuchon abrió sus puertas en Madrid en 2022. Ubicado en la emblemática Embajada, antaño guarida de espías políticos, da vida al visionario legado culinario del fallecido chef. En el Atelier, las recetas icónicas de Robuchon, como el caviar impérial y el famoso puré de patatas, ocupan un lugar destacado, al tiempo que se rinde homenaje a los productos locales. La terraza es única y, al final de la velada, no deje de desviarse al bar clandestino del sótano para tomar un cóctel.

¡Ikigai te lleva de viaje culinario! Enclavado en el corazón del barrio de Salamanca, le sorprenderá nada más entrar en este espacio interior inspirado en los pisos de Nueva York. En un ambiente cálido e íntimo, el chef Yong Wu Nagahira revisita con brillantez los grandes clásicos de la cocina japonesa: gyozas con gambas blancas, croquetas japonesas con puré Robuchon y wagyu seco o los famosos nigiris. Cada bocado encierra una sorpresa inesperada. Acompañado de una copa de sake o de vino, ¡será una auténtica delicia!

Para cambiar de los grandes clásicos españoles y comer comida mexicana (bien), La Mordida de Bernabeu es una dirección muy recomendable para degustar nachos, enchiladas, tacos, pollo picante. Obviamente, la cata se hará con una cerveza o un buen cóctel en la mano. La decoración, la música, los colores, las calaveras y las máscaras de los luchadores te transportan directamente a México. Para nuestra gran alegría Y en los días soleados, la gran terraza del establecimiento es simplemente ideal

En la última planta del famoso Corte Inglés de Callao hay un patio de comidas que merece la pena visitar. Aquí podrá pasear entre los numerosos puestos y dar una vuelta al mundo culinario. Hay una decena de puestos, repartidos en más de 1.500 m², en los que podrá devorar una buena pizza casera, probar unas excelentes especialidades mexicanas o unas tapas del País Vasco, etcétera. ¡Todo ello mientras disfruta de una vista magnífica y única de la capital! Una buena idea para recordar.

He aquí un lugar fuera de lo común Casa Endulzada tiene una decoración mágica y un ambiente que parece sacado directamente de un cuento de hadas. En cuanto a la carta, ofrece brunchs de un metro (¡!) para dos personas, gofres, tostas, tapas y algunos platos más sofisticados... Todo ello regado con pociones mágicas Estas pociones adoptan la forma de cócteles, con o sin alcohol, o batidos. ¡Una dirección original para un momento fuera del tiempo!

Enclavado en el Retiro, se trata de un establecimiento polifacético. Con sus terrazas interiores y exteriores, este restaurante encarna la excelencia de Florida Park. Cada creación culinaria del chef Alberto Padín es un testimonio de su habilidad y talento. La carta es una celebración de la cocina de temporada e incluye algunos de los platos imprescindibles de Madrid. La croqueta de jamón ha sido premiada También puedes deleitarte con un plato de sushi para compartir, o el pulpo, a la parrilla en su punto. ¡Mejor reservar!

Nada más entrar, se sumergirá en el Madrid de antaño. Tras una hermosa fachada de época, le encantará descubrir esta típica taberna. Fundada en 1786, es hoy uno de los restaurantes más antiguos de la capital. De hecho, es el establecimiento taurino más antiguo de Madrid que no ha sido redecorado. Barriles, antiguos carteles taurinos, lámparas de gas... todo está allí. Un auténtico viaje en el tiempo En la cocina, encontrará todos los clásicos de la cocina castellana, desde tapas y tostas hasta platos más elaborados.

Casa Mortero, que abrió sus puertas en 2021, ofrece una sutil vuelta a la tradición. Y el éxito está ahí, en este espacio sencillo y de diseño que ofrece una carta ciertamente inspirada en los grandes clásicos, pero que añade un toque de modernidad y originalidad en cada uno de sus platos. De entrantes, nos gustaron los mejillones en escabeche y el típico torrezno y patatas de Salamanca. Luego tuvimos que elegir entre diferentes guisos, carnes y pescados a la parrilla antes de terminar con un toque dulce con una tarta de queso caramelizada. Una delicia