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Información y horarios en RESTAURANT A'NOMALO
Un menú de vino y comida cuesta 150Abierto de miércoles a sábado de 13.30 a 21.00 horas
Mensaje del propietario
A'nómalo abrió sus puertas hace 1 año, y está situado en el número 15 de la calle Pinar. Al entrar, a la derecha, se abre una impresionante puerta de hierro y nos encontramos ante una barra ovalada de 13 toneladas de granito pulido y cuarzo. Tiene capacidad para 20 personas sentadas en altos taburetes giratorios de ante gris con reposabrazos y respaldo. Se trata de un espacio exclusivo para vivir un concepto de showcooking de alta gastronomía, donde disfrutar de una experiencia más personalizada tanto en la cocina como en el comedor, en cuanto a la comida y el maridaje. Estará sentado alrededor de una barra donde podrá ver a los chefs cocinar delante de usted e interactuar con ellos. El menú degustación cambia según la temporada.
También hay una iluminación espectacular en tonos cálidos y acogedores para acompañar la presentación de los platos, así como una biblioteca de madera con detalles de fermentaciones, marinados, licores, siropes y libros especiales. El jefe de cocina, Toni Roselló, formado en restaurantes como elBulli, Arzak, Zalacain o Compartir, dirige el restaurante junto a su mano derecha, Marina Pedruelo, formada en el Hotel Escuela.
El comedor está atendido por un sumiller y dos camareros, y el restaurante ofrece 2 servicios, a las 14h y a las 21h, de miércoles a sábado. Cierra en agosto.
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