Resultados Restaurante de cocina regional Madrid

ESTIMAR MADRID

Cocina regional • €€€
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Calle del Marqués de Cubas, 18, Madrid, España
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2024
Recomendado
• 2024

Inaugurado en septiembre de 2022, Estimar, que ya ha demostrado su valía en Barcelona, es el nuevo restaurante gastronómico de la capital y, sobre todo, un lugar privilegiado para degustar principalmente pescado y marisco ultrafresco. En un entorno contemporáneo, la familia Gotanegra y el chef andaluz Rafa Zafra reinventan el marisco en una cocina que se abre al comedor y ofrece una verdadera experiencia culinaria con sabores yodados. Las almejas y los erizos de mar están especialmente bien preparados y hacen las delicias del paladar

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