Los mejores restaurantes Lombardía

Un guiño a Francia en este bistrot contemporáneo en el lado de los rascacielos de Porta Nuova, detrás de la estación Garibaldi. Desde el desayuno hasta la cena, las propuestas varían desde croissants y café cremoso con tortillas, croque-monsieur y ensaladas niçoises, hasta foie gras y tartars de carne por la noche. En cuanto al escenario, todo cubierto de pizarra y cobre, evoca los restaurantes de Nueva York. Afortunadamente, los fiambres y el risotto nos recuerdan que estamos en Milán Un discurso muy popular también para el brunch yel aperitivo.

He aquí una panadería muy original, una dirección muy acogedora e informal que sirve sabrosos platos a todas horas (y vende pan al mismo tiempo), a dos pasos de la Piazza Ducale. Brioches rellenos y dulces para desayunar, lasaña, pasta al horno, así como carne o pescado y sus acompañamientos según el menú del día. La calidad es de primera y el personal, encantador y siempre sonriente. Terraza en verano.

Un restaurante japonés de calidad y al mismo tiempo una pastelería, aquí está la fórmula de Basara que combina la pastelería japonesa con el sushi. Una receta exitosa con delicias orientales como el daifuku tierno (bolitas de masa dulce con judías rojas, chocolate...), pequeños y coloridos nerikiri hechos con pasta de judías blancas, pero también porciones individuales de té verde o tiramisú de sésamo negro. Innovador, la posibilidad de tomar un aperitivo "sushi", donde el nighiri, el hosomaki y los rollos de sushi acompañan la cerveza, el cóctel o una copa de vino.

La Cantina del Borgo es una dirección histórica en el centro de Castiglione Olona que ofrece al visitante curioso un menú que cambia cada mes. Todo ello respetando la tradición gastronómica lombarda. Carnes frías, quesos y postres caseros, pero también polenta, pasta con champiñones y sopa de cebolla son algunas de las propuestas del chef Giovanni Lorenzo. El entorno y la atmósfera característica del lugar hacen que sea aún más atractivo para establecerse. Y cuando lleguen las placas, pronto te convencerá la belleza y la bondad del lugar.

Todo es bueno en este restaurante ligeramente elevado detrás de Cernobbio. Productos frescos de calidad y pizzas deliciosas, todo a precios realmente honestos para un lugar tan turístico. El pescado del lago es el protagonista, con recetas que tienden a la sofisticación (risotto con filetes de perca, pescado frito). Bonita habitación, pero el verdadero valor añadido es la terraza con su espléndida vista del lago. Recomendado para todos aquellos que quieran comer bien, incluso la ambientación está cargada. Unas cuantas habitaciones bien cuidadas para los que quieran detenerse más tiempo.

¿Por qué ir al Gaucho y comer argentino en Milán? Por un lado, porque la carne es excelente y otras partes, porque el patrón del lugar no es más que Javier Zanetti, el lateral del albiceleste que ha asumido la túnica de los Nerazzuri más de 750 veces. Una excelente dirección. 

Este restaurante a orillas del Naviglio recibe su nombre de Henry Paul Pellaprat (1869-1950), autor en 1935 de L'Arte culinario moderno, la buena mesa francesa y extranjera, texto adoptado desde todas las escuelas de cocina. Dos salas -la cocina es visible desde una de ellas- para degustar numerosas recetas milanesas revisitadas y deliciosos postres como el pastel de chocolate caliente en corteza. 

La cafetería de la megatienda Giorgio Armani tiene una decoración sobria y sofisticada. Hermosos desayunos con una amplia gama de brioches y croissants rellenos. Muy solicitado para comidas de negocios, el local también se llena de fashionistas a la hora del aperitivo. Renovado hace cinco años, 19 después de su apertura, este café lounge se divide entre una cafetería en la planta baja y un restaurante más gourmet en el piso superior. Una sección de pastelería completa el cuadro, con tartas gourmet elaboradas por un pastelero de primera.

¿Quieres una escapada en el verde? Al Garghet es el lugar ideal. A sólo 10 min de la via Ripamonti, estás en plena campiña. Este encantador restaurante y un ladrillo romántico te invita a degustar su chuleta milanesa llamada "oreja de elefante",¡tan amplia! En verano se cena bajo la pérgola, mientras que el piano acompaña a su comida.

En las alturas de Cernobbio, aquí se encuentra una de las mejores direcciones del lago, romántica para desear con una vista impresionante desde su bonita terraza en posición panorámica. Las estrellas y la gente parecen haber descubierto el lugar; de hecho, George Clooney se encuentra entre los asiduos. El ambiente es elegante y la cocina refinada. La carne y el pescado (del lago y del mar) están muy bien cocinados, con algo de caza en temporada. Entre las especialidades: los fritti al Gatto Nero, ligeros y sabrosos buñuelos de pescado.

Receta exitosa para una nueva dirección en la escena de los restaurantes de Milán. Un poderoso palacio del siglo XIX en el centro, con una altura de techo (pintado por cierto) de 6 m de altura, es el escenario de un elegante restaurante que deja salir de su cocina espaguetis con almejas, tallarines con guiso y sabrosos filetes de carne, pero también mariscos y carpaccios de carne y pescado. El verdadero valor añadido sigue siendo el jardín donde se colocan varias mesas, protegidas por un techo de cristal y calentadas en invierno.

Suba a bordo de un viejo vagón de tranvía milanés para una experiencia inusual. Al viajar bajo los reflejos de los monumentos iluminados, descubrirá un paisaje metropolitano mágico e insospechado. Tres opciones para elegir: carne, pescado, vegetariano. Un servicio impecable, elegantes manteles y cubiertos y una copa de champán completan el conjunto. El plan perfecto para sucumbir al encanto mágico de Milán, especialmente si tienes poco tiempo.

En el barrio de Brera, en el corazón del Milan gastronómico, te espera un espacio de diseño, minimalista y elegante, con su cocina conceptual alrededor de la comida light, sana pero rica en sabores. Por tanto, platos extremadamente refinados, innovadores y creativos, de un valor nutricional calculado a las calorías y validado por un médico nutricionista, con el fin de combinar la tradición culinaria mediterránea y las exigencias modernas. Idea exclusiva y lugar frecuentado por la jet set internacional. Exposición de cuadros contemporáneos en cada uno de los salones temáticos del restaurante.

Un restaurante y pizzería donde encontrarás las mejores pizzas de la ciudad (hay uno para cada signo zodiacal). La cocina típica de la región de Apulia ofrece pescado y marisco de primera calidad.

Un restaurante donde domina la originalidad. La cocina italiana (muchas pizzas) es muy imaginativa y el servicio es casi locos porque cada camarero esconde en realidad un comediante.

Un restaurante único en Milán (e incluso en Italia), porque es el único donde se puede comer una gran cocina vegetariana. Pietro Leemann está en la cocina y le dio al restaurante su estrella Michelin en 1996: una primicia para un restaurante dedicado a la cocina vegetariana. Los dos menús se adaptan a las estaciones y permiten descubrir una cocina variada, equilibrada y refinada, con productos frescos y saludables. Se pueden añadir al menú acompañamientos de vino, que se adaptan perfectamente. Es un presupuesto, pero es divino.

La Cozzeria, como su nombre indica (la molinería) es el especialista en moldes en Milán. Saltas, con hierbas de Provenza, curry, pastis… moldes fritas o, para probar mejillones a la italiana, la inpepata. Hay que evitar los vinos y la cerveza. El ambiente es muy joven, de diseño y de moda, en resumen todo lo necesario para vivir de moda en Milán.

Debido a sus precios muy razonables para el barrio, esta pizzería atrae a muchos jóvenes. El ambiente es relajado y agradable, y en verano podrás comer en la terraza.

Un restaurante muy cercano a uno de los lugares más característicos del Naviglio Grande, una antigua lequi que data del siglo XVIII. Instalado en una antigua tienda de jabón, su nombre designaba al milandés el eje de madera utilizado por las lavanderías que se iban a lavar. El ambiente muy romántico garantiza al restaurante un entorno muy íntimo. El interior cuenta con cuatro salas dispuestas en dos plantas, con una decoración cuidada y antigua.

Entre los más conocidos de los restaurantes de cocina milanesa y lombarda. Es el lugar correcto si quieres comer un excelente risotto, una coscoeula o una chuleta milanesa. La amabilidad de sus propietarios y la elegancia de la decoración son razones adicionales para ir allí.

A dos pasos del puerto, un restaurante muy refinado en una sala agradable y bien decorada. El trato es agradable y la cocina deliciosa. En el menú se sirven platos típicos de la cocina lombarda y productos de la pesca.

Un restaurante original que propone platos del siglo XV y cocina clásica e internacional. Servicio en la sala o en la terraza.

Un restaurante pizzería con dos hermosas salas con colores pastel y piedras vistas. Se sirven especialidades de pescado y una extensa carta de vinos locales y nacionales. Bienvenida muy agradable.

En los hornos encontramos dos chefs simpáticos, Alessandro y Simone. El ambiente es acogedor y familiar, y la cocina es tradicional y creativa, con una excelente carta de vinos y quesos. La carta, muy variada, ofrece una gran variedad de especialidades locales y, en particular, excelentes risottos.

Un restaurante pizzería muy acogedor, con numerosas especialidades italianas, como las excelentes pizzas cocinadas al horno de leña. La cocina abierta es una buena señal de quien no tiene nada que esconder y un bonito espectáculo para los ojos.

Sólo cinco taburetes, pero qué pie para los afortunados judías de los navegli. Probar el gnocco fritto, especie de rosado salado, o la tigella azucarada en nutella o salada con lágrimas, ajo, romero y parmesano rallado. ¡Deliciosos!

En la pequeña isla de Virginia, sólo un restaurante le espera. Pintoresco y romántico, es el lugar ideal para una cena romántica o para un almuerzo en el lago durante una excursión al Lago de Varese. No olvides que la reserva es esencial. En la cocina, el chef Luigi Lanzani toma los pedidos y sirve una cocina variada, basada principalmente en pescado fresco del lago. También puedes descubrir platos originales como la polenta con vainilla, el risotto con perca y salvia o incluso el speck con albaricoque... ¡Una verdadera delicia!

Además de platos de pescado del lago (como el famoso salmerino del lago a la parrilla o el persico dorato, perca con polenta), este restaurante, situado justo enfrente del embarcadero, ofrece pizzas honestas y calzones bien rellenos. Mención especial para los risottos y el pescado frito, que sus papilas gustativas recordarán durante mucho tiempo. Todo ello con una impresionante vista del lago de Iseo desde la veranda, climatizada en invierno y con aire acondicionado en verano. Romántico a más no poder, ideal para una cena romántica. Se recomienda reservar.

Una gran y acogedora pizzería a orillas del Naviglio Grande. El ambiente es muy agradable, sobre todo el verano cuando puedes comer en el encantador patio sombreado. Las pizzas son buenas, pero más bien intentas concentrarte en las focas.

A las puertas de Pavo, a pocos pasos del Castillo Visconti, este modesto restaurante modesto muestra una clase y un sentido de acogida muy apreciables. El entorno moderno y elegante juega con tonos rojos y blancos, que gustarán tanto a los enamorados, como a una clientela business. El pescado es de honor, en el menú los risotti y los platos de pasta excelentes. Todo es casero de pan hasta postres.

En la pequeña aldea de Pescallo hay un restaurante acogedor con una bonita pérgola que da al lago. La cocina hace honor a las especialidades lacustres: parrilladas de pescado según la pesca del día. 11 habitaciones sencillas pero características.

Cuartel general de los estudiantes de la universidad cercana, es un café-café- restaurante para todas las edades y a todos los gustos. Como de costumbre en Italia, se dirigen cada hora, del desayuno hasta la velada, pero sería una pena volver a salir sin haber probado a uno de sus bocadillos, club sandwich o piadina (fina torta de trigo, relleno de ingredientes a elegir). Un pequeño guiño a las tablas de embutidos recomendables con los gnocchi fritti (grandes buñuelos fritos y salados).

En el barrio de los Navigli, una nueva mesa de calidad que sólo cuenta con 28 comensales (de ahí su nombre) instalados en un marco ideal en el que el mobiliario de bullicio tiene la parte bella (por anécdota, de las monedas se ha confiado a una cooperativa carcelaria milanesa). En cuanto a la cocina, honor a los sabores mediterráneos con propuestas buscadas y creativas de carnes, pescados, verduras y productos orgánicos locales.

Hay un restaurante que no puede dejar indiferente. Situado en el centro histórico de la ciudad, un encanto particular proviene de este local: salimos de los senderos batidos. Su decoración particular evoca el tiempo pasado… el precisamente de los Guasconi. La atmósfera es cálida y acogedora. Un sello rústico similar a la imagen de las tabernas de antaño se da por el mobiliario exclusivo de madera maciza, la autenticidad de sus objetos, las vigas vistas y las paredes de época. Una terraza exterior en la calle peatonal, utilizada en temporada alta, permite disfrutar de la animación y del ambiente característico de la ciudad. Su fama ya no es para los habitantes de la ciudad, ya que es para muchos Bressans un lugar de encuentro ineludible. ¿Sus bazas? Su equipo y su cocina. Un equipo joven y dinámico de extrema amabilidad a disposición del cliente. Cocina típica con una gran variedad de platos tradicionales como los gnocchi de patatas con crema de puerros y de bagoss (el queso local) o la tagliata (finas lonjas de carne) de buey en la scamorza (queso ahumado). No te pierdas los postres caseros. Todo ello acompañado de una gran variedad de vinos para todos los gustos y precios.

Es el mejor tiro de la ciudad alta, digno de confianza de los turistas. Este discreto restaurante ofrece un delicioso y variado buffet a voluntad, con una inolvidable ensalada de mariscos como entrante, suntuosas carnes y pescados, interminables ensaladas e incluso un tiramisú casero. Rápido, bueno y barato a menos que tengas apetito de gorrión.

Una etapa gastronómica a pocos kilómetros del centro. Pero el trayecto se recorre con gusto, dada la calidad de la cocina: recetas buscadas como los gnocchis a los camarones y a los bolotes, las chuletas de cordero asadas, los caracoles con salsa de salsa y el carpaccio a la trufa. Ineludibles, los tortelli cremaschi son excelentes. Ambiente elegante para una cena de importancia.

Este bistró gastronómico tiene más de un as en la manga para ganarse el corazón del público. Una cocina como la de la abuela, una sala con una decoración característica y cálida y un propietario apodado "Il Baffo" (el bigote) que ostenta el récord del cotechino (salchicha de cerdo cocida) más largo del mundo En el plato, la cocina es local, reconfortante y generosa, donde los embutidos, los tortellini, los tagliatelle y la polenta huelen a recetas campestres. Le encantarán los hermosos platos de pasta servidos directamente de la sartén

En una antigua casa ^{del siglo} XVI, Alessandra y Gaetano Martini regentan desde hace 16 años uno de los restaurantes gastronómicos de visita obligada del norte de Italia. Él, siempre impecable con su colorida pajarita, y ella, chef de talento y exquisita delicadeza. En un ambiente a la vez clásico y distinguido, las recetas de la tradición local están maravillosamente bien preparadas: raviolis de calabaza, anguila marinada, tarta de galleta sbrisolona... Todo es sabroso y refinado. En verano, el servicio tiene lugar en el jardín alrededor de una piedra de albardilla ^{del siglo XV}.

Ubicación perfecta en la Piazza delle Erbe, bajo los soportales del Palazzo della Ragione, para esta dirección bien anclada en la tradición gastronómica local. Para disfrutar de las bellezas arquitectónicas de Mantua, sin ceder a las trampas para turistas, puede sentarse en las pequeñas mesas de madera. Cento Rampini mantiene en el plato lo mejor de la tradición regional: tortelli mantovani, lucio en salsa, pollo al horno, sabayón y crujiente de avellana. Muy buena bodega.

A dos pasos del Duomo, una trattoria cuyas vigas vistas y manteles de colores le sumergen de inmediato en un ambiente acogedor. Aquí se prepara escrupulosamente la cocina regional tradicional: tortelli cremaschi, ñoquis con salchicha y mozzarella, hueso de tuétano con risotto y carne estofada con polenta prometen un auténtico descubrimiento de la tierra. La cocina también ofrece varios platos vegetarianos, como flanes de verduras y quiches con huevos de codorniz.

Una elegante osteria en el barrio de Brera, que presume de haber sido frecuentada por el escritor cuyo nombre lleva. Este restaurante reserva muchas sorpresas culinarias en el ambiente cálido y acogedor de una brasserie chic. El famoso risotto giallo (con azafrán) y la chuleta a la milanesa son exquisitos, al igual que la pasta con patatas, setas porcini y queso, el ossobuco y el risotto de trufa. Estos sabores se combinan armoniosamente y se sirven con savoir-faire en un marco muy milanés, con una encantadora terraza en temporada.

Minúsculo restaurante en el barrio de Lectura, nacido de la pasión de Tano Simonato. Más de 40 etiquetas de aceites disponibles para que cada plato sea acompañado por el condimento adecuado. Entre las especialidades: pichón con foie gras, raviolis con ragú de verduras, carré de cordero en costra de jamón serrano.

Un escalón gastronómico para los elegantes palacios con este restaurante galardonado por la familia Cerea durante 40 años. Cada plato es una obra de arte, acompañada por excelentes vinos.

Este restaurante, con una estrella en la guía Michelin, ofrece una deliciosa e inolvidable cocina molecular: ¿por qué no probar la ternera cocida a muy baja temperatura, el helado con nitrógeno líquido? El menú gastronómico es excepcional, un regalo impecable para los ojos y las papilas gustativas de cualquiera que pueda permitírselo. El restaurante Mistral es también un marco incomparable en el lago de Como, con estrellas de Hollywood a veces entre los clientes. ¡La casa de George Clooney no está lejos! "¿Qué más? »

Una pizzería con una gran sala con columnas en el estilo viejo Milán que sirve buenas pizzas y algunos platos de pescado fresco. Una buena solución para una comida con niños o simplemente para comer bien sin cabeza, durante un paseo a lo largo de los Navigli.

Esta antigua lechería del vecindario tuvo la brillante idea de instalar algunos cubiertos en su pequeña tienda. Cada almuerzo, nos empujamos unos a otros en las dos habitaciones con paredes de azulejos, pero por una buena razón: los platos vegetarianos a base de verduras de temporada y productos lácteos son una verdadera explosión de sabores. Y mientras disfrutan de un plato de lasaña de hierbas o de queso a la parrilla, observen las impresiones y fotos que evocan el Milán de antaño, cuando la ciudad vivía al ritmo de sus canales, los Navigli.

La aventura comenzó en 1991, cuando un joven Claudio abrió su quiosco de bocadillos en un tranquilo rincón a los pies del Castello Sforzesco. Hoy, el quiosco se ha convertido en una institución, y la lista ha pasado de una veintena de panini a más de 80, todos con el nombre de un personaje político. Entre los más populares están el Cirinnà con cerdo asado, el Berlusconi con jamón serrano, queso y salsa cóctel, y el Romano Prodi con mortadela. Milán es, sin duda, la ciudad del bocadillo

En el corazón del campo, este caserío tradicional (la cascina del norte de Italia) es un cambio de aires total si se piensa que Milán está a sólo 40 km. En la masía, convertida en agroturismo, hay unas cuantas habitaciones sencillas pero confortables, y en el antiguo establo, un restaurante campestre sencillamente delicioso. En el menú (fijo), una sucesión de platos tradicionales de la región que serán difíciles de terminar: desde embutidos hasta postres caseros, pasando por productos de carne y cerdo. Una dirección que no debe perderse para descubrir las abadías de Lombardía

Casi escondido en el laberinto de callejones del hermoso barrio de las 5 Vie, entre Sant'Ambrogio y Piazza Cordusio, una pequeña dirección con una actitud muy verde. Las frutas, verduras y cereales son exclusivamente orgánicos, todos muy saludables, muy frescos. Rápido de pedir y de probar, con un impacto ambiental muy bajo. Amplia selección de sopas, batidos, sándwiches, pero también ensaladas de pasta o quinoa, pollo, salmón o verduras y rollos de queso... Un restaurante de comida rápida donde puedes llenarte de vitaminas. Todo puede ser entregado en su casa y vendido para llevárselo.